Салат «Лисичка» Простой, но очень нежный и вкусный салат Ингредиенты:-2 филе куриной грудки-3 маринованных огурца-200гр. корейской моркови-200гр. сыра-2 зубчика чеснока-майонез-зелень. Приготовление:1. Филе отвариваем в подсоленной воде,затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна).2. Огурцы также нарезаем полосочками,сыр на крупной терке.3. Смешиваем филе.сыр,огурцы и морковь,добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем …

Самые вкусные в мире котлеты Ингредиенты: ●Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) — 800 граммов;●Манная крупа — 4 столовые ложки;●Сметана — 2 столовые ложки;●Яйцо — 1 штука;●Петрушка, укроп — 3-4 былинки;●Сахарный песок — 2 чайные ложки;●Горчица — 2 чайные ложки;●Соль, специи — по вкусу. Приготовление: Фарш, манку, …

Творожный мусс с ягодами (торт) На форму 20-22 см ( лучше разъемную) Ингредиенты: 500г гладкого и мягкого творога ( у меня был домашний, который я сама делаю, рецепт тут), жирность на ваше усмотрение350 +100 мл жирных сливок от 33%0,5 стакана коричневого сахара30г листового желатина300-400г ягод ( ягоды кладутся на дно …

Тирамису с ананасами Ингредиенты:Бисквитное печенье «савоярди» — 200 гр.Ананасы консервированные — 400 гр. (чистый вес, я брала банку = 800 мл.)Сметана 20% — 400 гр.Сливки 35% — 400 мл.Сахарная пудра — 150 гр.Лимонная цедра с одного лимонаЭкстракт ванили — 1 ст.л. (или ванильный сахар)Ликёр (Бейлиз, Сливочный, или просто коньяк) — …

Полезные и нереально вкусные домашние конфеты Ингредиенты:Инжир сушеный 200-250 гШоколад (плитка)масло сливочное 1 ст.л.Грецкие орехиКакао Приготовление:1.Инжир замочить не надолго в кипятке, затем остудить (можно просушить бумажным полотенцем).2.На водяной бане (или в микроволновке) растопить шоколад (лучше тёмный), можно добавить немного сливочного масла.3.У инжира на «попке» делаем надрез крест-накрест и фаршируем инжир …

Алупатры (картофельные рулетики) Тарам-пам-пам-пам-пааам! Еще одна вкуснятина! 🙂 Которая, как обычно, очень легко готовится. А готовится так: Берем 4 средних картошки, или 3 крупных, или 6 мелких… В общем, по весу получается примерно 0,5 кг. Отвариваем в мундире, очищаем от мундира, когда остынут, мнем мялкой и добавляем: — сахар 2 …

Вкусные пирожки из тонкого теста Готовятся довольно быстро и без особых хлопот! Ингредиенты 2 стакана муки1/2 стакана масла растительного1/2 стакана теплой воды1/2 чайной ложки соли Замешиваем тесто. Тесто будет мягонькое и, может показаться, что оно еще хочет муки. Не соблазняйтесь — потом, при раскатывании будете «подпылять» на доску. Для фарша …

Горячая закуска в багете Ингредиенты: -Багет 1шт.-ветчина или сосиски 200-300 гр.-колбаса копч. 200-300 гр.-яйцо 1 шт.-помидор 1 шт.-огурец свежий 1 шт.-сыр 150-200 гр.-майонез или сметана-соль/перец Приготовление: Багет разрезать поперек на 3-4 части.Каждую часть разрезать вдоль на 2 половинки.Аккуратно вынуть мякиш из половинок багета,оставляя стенки толщиной 1 см.Приготовить начинку.Ветчину,колбасу,огурец,помидор порезать кубиками.Все …

Густой сливочный картофельный суп-пюре Ингредиенты:— 1,5 кг картофеля— 2 столовые ложки муки— 1,5 литра молока— 1 столовая ложка соли— 1/4 столовой ложки черного перца— 125 гр тертого сыра любого— 330 мл сметаны— 4 зеленый лук— 6 пластинок бекона Способ приготовления:— Картофель почистить, сварить, и сделать пюре. Один картофель оставить.— Муку …

Домашние чипсы «Принглс» Ингредиенты: Картофель (крупные) — 3 штМасло сливочное — 30 гХлопья овсяные — 100 гМука (сколько возьмет тесто) — 5 ст. л.Специи (например, грибная приправа, хмели-сунели и паприка)Яйцо — 1 штДрожжи (сухие. меньше, чем половинка чайной ложки) — 2 г Приготовление: 1. Отварить картофель, как на пюре.2. Слить …