Суфле из ягод со сгущённым молоком Ингредиенты:— ягоды 2 стакана,— вода 1стакан,— сахарный песок 0,5 стакана,— желатин 1ст.ложка,— сгущенное молоко 0,5 банки. Приготовление:1. Ягоды залейте водой (0,5 стакана!), прокипятите.2. Желатин замочите в оставшейся воде до набухания.3. Протрите ягоды через сито. Добавьте в горячее пюре сахарный песок, размешайте как следует.4. Набухший …

Шоколадный штрудель Продукты: мука 220 гкакао-порошок 40 гвода 110 млсольяйцо 1 шт.масло сливочное 120 г яблоки или груши 3+3 шт.сахар коричневый 100-150 гминдальные лепесткикорицаизюм 100 гбисквитная или сухарная крошкамасло для смазывания штруделя Приготовление: Воду нагреть, растопить в ней масло, немного остудить, добавить яйцо, слегка взбитое с солью. Влить полученную смесь …

Куриные грудки с хрустящей кожицей и ароматным соусом Ингредиенты куриные грудки 4 шт.куриный бульон 1 стаканлук-шалот 1 шт.масло сливочное 1 ст. л.оливковое масло 2 ст. л.розмарин свежий 1 веточкасоль и перец по вкусутимьян свежий 2 веточкичеснок 1 зубчик Курочка с хрустящей кожицей — мм… объедение! А представьте себе такую курочку, …

Творожная запеканка за пять минут Ингредиенты:5 ст.л. манки4 ст.л. сахара3 яйца2 пачки творога1 банка (200 гр) сметаныЩепотка соли0,5 ч.л. соды, гашеной уксусомИзюм — по желанию Рецепт приготовления творожной запеканки за пять минут:Сперва тщательно перемешиваем все ингредиенты. После того, как все ингредиенты хорошенько смешаны, добавляем 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, также …

Баклавас (Пахлава) Ингредиенты:Упаковка теста фило (не слоеное тесто!);250 г орехов (150 г грецких и около 100 грминдаля);немного кунжута (грамм 10), подрумяненного на сковороде;3 ложки сахара (можно коричневого);100 мл сиропа (или 1 стакан сахара, 1 чашка воды, немного лимонного сока);2 столовые ложки меда;щепотка корицы;сливочное масло — 50 г;можно добавить масло из …

Очень быстрый и вкусный пирог на самом деле для ленивых. Ингредиенты: 500 г свежей капусты,1/2 пачки сливочного масла,3 яйца,5 ст. ложек сметаны,3 ст. ложки майонеза,6 ст. ложки муки,1 ч.ложки соли,2 ч.ложки разрыхлителя Приготовление: 500 г капусты мелко нарезать и положить на сковороду. Можно сразу в подготовленную форму, кому как удобнее. …

Трехслойный шоколадный чизкейк без выпекания Ингредиенты:Расчет на форму 26-28 см., можно брать и меньшую, тогда чизкейк будет выше.Для основы— 150 гр. шоколадного печенья— 70 гр. сливочного масла, растопленного— 1/2 ч. ложки молотой корицы Для начинки— 500 гр. сливочного сыра— 3/4 стакана молока— 3/4 стакана сахарной пудры— 100 гр. темного шоколада, …

Сырный томатный суп Ингредиенты: 1 столовая ложка оливкового масла5 зубчиков чеснока75 г красного лука, мелко нарезать1 большая банка протертых помидоров1 стакан говяжьего бульона или воды1 бульонный кубик1 чайная ложка сахара2 столовых ложки тонко нарезанных листьев базилика60 г тертой моцареллы2 куска сыра гауда1 столовая ложка тертого пармезанасоль и молотый перец 2 …

Творожный кекс на оливковом масле с шоколадом Ингредиенты:апельсин 1 шт.ваниль 1 стручокмука 1,5 стаканаоливковое масло 1/3 стаканапекарский порошок 2,5 ч. л.рикотта 450 гсахар 1,25 стаканасливочное масло 70 гсоль 1/2 ч. л.шоколад 100 гяйца 3 шт. Приготовление: Смешайте муку, соль и пекарский порошок.Взбейте вместе сливочное масло, рикотту, сахар, оливковое масло, цедру …

Печеный картофель с селедочным соусом Ингредиенты на 6 порций: 6 крупных картофелинсоль по вкусу400 г филе сельди1 маленькая красная луковица (белая салатная тоже пододет)2 зубчика чеснока100 г корнишоновнебольшой пучок укропа600 г сметаны (от 25% жирности) Картофель тщательно моем щеткой. Накалываем в нескольких местах зубочисткой, натираем солью и растительным маслом.Каждую картофелину …