Домашний плавленый сыр с шампиньонами — нереальная вкуснятина! Ингредиенты:500 гр творога(домашний творог)2 яйца2-3 ст.л сметаны(домашняя)соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)1 ч.л соды(не полная без горки)петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)200 гр грибов(шампиньоны) Приготовление:1. Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером.2. Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а …

Как правильно взбить белки Качество бисквитов, безе и других изделий, в которых используются взбитые белки, напрямую зависит от качества белковой пены. 1. Если вам нужен белок, то его можно извлечь из яйца проткнув его толстой иглой с двух сторон. Желток при этом останется в скорлупе. 2. Чтобы отделить белок от …

Банановый пирог Ингредиенты:тесто:450 г муки150 г сливочного масла200 г сахара150 г сметаны2 яйца (одно целое, и один желток)начинка:320-350 г бананов2 яйца150 г сметаны8 ст. л. муки70 г сахара Приготовление:1. Тесто. Растираем размягченное сливочное масло с сахаром.2. Добавляем яйца (одно целое и желток!), сметану и муку (именно в этой последовательности).(Кстати, муку …