Булочки «Крем-де-Паризьен» Ингредиенты для теста:375 г муки (предварительно просеять)5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)75 г сахара1/3 ч. л. соли12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)40 г растопленного сливочного масла1/2 ч. л. лимонной цедры1 маленькое яйцо195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1) для …

Торт «Слоновья слеза» Ингредиенты:тесто:6 яиц6 ст. л. сахара2 ст. л. муки3 ст. л. какао1 ч. л. гашеной содыкрем:200 гр. сливочного масла1 баночка сгущенки1 банангрецкие орехи (для обсыпки) Приготовление:6 желтков растереть с сахаром, мукой, какао и содой. Отдельно в крепкую пену взбить белки. Все осторожно смешиваем, форму смазываем маслом и выпекаем …

Морковный торт с орехами Ингредиенты: Для бисквита:4 яйца240 мл растительного масла350 г муки400 г моркови380 г коричневого сахара1 ч.л. корицы2 ч.л. разрыхлителясок и цедра апельсина200-240 г грецких орехов1.5 ст.л. размягченного сливочного масла1/2 ч.л. солиДля крема:200 г сыра Филадельфия250 г маскарпоне250 г сахарной пудры70 г размягченного сливочного масла Приготовление:Сначала подготовим орехи. …

Шоколадное посыпное печенье Ингредиенты: 300 г муки пшеничной в/с250 г масла сливочного, холодного100 г сахара1/4 чайной ложки соли100г горького шоколада1 банка сгущенного молока0,5 ст грецких орехов2-3 ст.л. шоколадных капель Приготовление: Муку смешать с сахаром и солью, добавить масло, порезанное крупными кусочками. Порубить масло ножом. Затем пальцами перетереть крупные кусочки, что …