Рецепт-ностальгия: котлеты по-донбасски Ингредиенты: Фарш мясной (смешанный: говядина+свинина) – 600 гБатон свежий – 1 шт.Яйца куриные – 5 шт.Лук – 1 шт.Чеснок – 2 зубчикаМасло сливочное – 200 гСольПерец черный молотыйМасло растительное – много (для фритюра) Приготовление: Сливочное масло кладем в морозилку. Далее ответственно заявляю, что важнейшим ингредиентом этих котлет …

Десерт из творога с печеньем Ингредиенты: Печенье любое квадратной формы 20-25 шт.Желатин 1 ч.л.Творог 2 пачкиСахар, ванилинCливки 200 гр. Приготовление: 1. Желатин растворить сначала в холодной воде до разбухания, затем подогреть до полного растворения. 2. Затем взбить сливки, добавить остальные ингредиенты, кроме печенья. 3. Все тщательно взбить миксером. Получившуюся начинку …

Гречневая каша по — боярски. Блюдо получается очень сытным, вкусным и питательным. Ингредиенты:1 ст. гречневой крупы1 луковица400 г отварных грибов (у меня шампиньоны)2 — 3 отварных яйца200 г копченой грудинки (можно заменить др. копченостями)соль, зелень — по вкусу Приготовление:1. Гречневую крупу промываем, заливаем 2 ст. холодной воду и варим до …

Яблочный пирог папаши Гастона в мультиварке Всего один раз попробовав приготовить яблочный пирог самостоятельно в мультварке, вы полюбите его навеки. Ну разве кто-то устоит при виде ароматного яблочного пирога? Нам понадобится:500 г готового слоеного теста1 кг яблок120 г сливочного масла60 г сахара150 г абрикосового джема1 яйцо250 г сахарной пудры1 ст. …

Салат «Коул слоу» (Cole slaw) В каждой стране есть свой «национальный» салат. У нас — «Оливье», в Италии — «Капрезе», во Франции — «Нисуаз». В Америке почетное место национальной закуски занимает салат «Коул слоу». Интересно, что у него даже нет точного рецепта: каждый готовит его по-своему, ведь дословно его название …

Медовик с начинкой из вареной сгущенки ПродуктыДля теста:3 стакана муки2 чайные ложки разрыхлителя1 чайная ложка соды1 банка сгущенки1 стакан молока1 стакана меда1 чайная ложка корицы1 чайная ложка гвоздики (пряность индийская)1 1/2 чайной ложки растворимого кофеДля начинки:300-400 гр. вареной сгущенки (по вкусу)Для подливки:200 гр. горького шоколада200 гр. молочного шоколада 1. Хорошо …

Картофельные шарики для гарниров Ингредиенты:— 800 гр картофеля — 50 гр сливочного масла — 1 сырое яйцо для пюре — красный и черный молотый перец, соль по вкусу — 40 гр пшеничной муки— растительное масло для жарки во фритюре Картофель вымойте, очистите, отварите до полуготовности и слейте воду. Не давая …

Печенье с джемом Ингредиенты:Примерно для 20 штук:-2 чашки муки (по 250 мл)-120 г сливочного масла-2 яйца + 1 желток для смазывания-1 щепотка соли-джем Размягченное масло посолить, вбить в него 2 яйца комнатной температуры, перемешать, всыпать муку, замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто. Обращаю внимание, что в зависимости от качества …

ЙОГУРТОВЫЙ ПУДИНГ(Наивкуснейший очень нежный-нежный) Ингредиенты: ● Яйцо — 4шт● Питьевой фруктовый йогурт1.5%(у меня с абрикосом и манго) — 0.5л● Сахар — 150г● Слив. масло — 115г● Мука — 120г● Ван. сахар — 1,5ст.л. Приготовление: Желтки отделить от белков, белки убрать в холодильник. Желтки, сахар и ван. сахар взбить до белой …

Куриные грудки с томатами и базиликом Ингредиенты: 3 куриных филе2-3 помидора (лучше брать помягче)пучок базиликасоль и перец по вкусу Приготовление:“Ужин за 30 минут”. За счет ломтиков сочного помидора, которыми нафарщированы грудки, мясо получается сочным и очень вкусным. А базилик придает особенный аромат этому блюду. Грудки моем и промакиваем бумажными полотенцами. …