Простой творожный густой крем для торта Ингредиенты:— 320 г творога— 175 г масла— 90 г сахарной пудры— 65 г сгущенки— 1 пакетик ванильного сахара— 1 столовая ложка коньяка или десертного вина Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на …

Салат из запеченных баклажанов с помидорами Ингредиенты: баклажаны – 2-3 шт (не больших)помидоры – 5-6 штлук сладкий – 1 шт (не большая)зеленьсухарики — горстьмайонезсоль Салат достаточно простой, но за счет мягких баклажан получается достаточно вкусный. Но опять таки напомню – это из серии горячих салатов и лучше есть его сразу …

Суп с сырными шариками Ингредиенты: ● вода или куриный бульон — 3 литра● болгарский перец● луковица● картофель — 3-4 шт.● морковь● пучок зелени● сыр — 100 граммов● яйцо● слив. масло — 70 гр.● мука — 100 гр.● перец, соль Приготовление: Сыр потереть на мелкой терке.Добавить масло, яйцо и перемешать. Всыпать …

Торт «Закусочный наполеон» Очень нежный, мягкий и безумно вкусный закусочный торт. Правда есть один недостаток…очень быстро съедается… Коржи беру покупные, а начинки можно ставить разные.1 корж — Отварные яйца- 3 шт, Яйца порубить, смешать с майонезом посыпать зеленым луком, (можно пополам со сметаной) выложить на первый корж.2 корж- 1 банка …

Грибной суп с плавленым сыром Ингредиенты: 300 г шампиньонов300 г картофеля200 г куриного филе200 г мягкого плавленого сыра (или два сырка типа «Дружба»)150 г лука1 ст.л. сливочного масла для жаркисольперец Приготовление: Очень вкусный и нежный сливочный суп с обжаренными шампиньонами, обладает ярким сливочным вкусом и прекрасным ароматом. Приготовление:Куриное филе залить …

Цветная капуста во фритюре Ингредиенты:1 головка цветной капусты, разделить соцветия2 желтка125 мл молока2,5 стакана муки1 чайная ложка белого перцасольрастительное масло для жарки Приготовление:Доведите кастрюлю с водой до кипения. Обварите соцветия в течение 2-3 минут. В оригинале капуста остается твердой, но не сырой. Обваренную капусту немедленно переложите в ледяную воду, чтобы …

Пирог с грибами, сметаной и сыром Ингредиенты (на 6 порций): 250г готового слоеного теста100г грибов1 маленькая луковица3 ст. ложки жирной сметаны100г твердого сыра1/3 ч. ложки сухого тимьяна1/3 ч. ложки молотого черного перца0.5 ч. ложки соли Приготовление:Духовку разогрейте до 180С. Тесто раскатайте в прямоугольник,толщиной 3-4мм. Наколите вилкой.Грибы хорошо промойте. Мелкие оставьте …

Рулет веллингтон с говяжьим фаршем Ингредиенты:1 средняя луковицы1 морковь1 стручок сельдерея1 картофелина2 зубчика чеснока, выдавить2 столовых ложки оливкового масла4 веточки розмарина1 большое яйцо, слегка взбить500 г говяжьего фаршасоль и перец по вкусу500 г слоеного теста Приготовление:Нагрейте духовку до 175 градусов.Очистите и мелким кубиком нарежьте лук, морковь, сельдерей и картофель.Все овощи …

Блинная «улитка» с творожной начинкой Ингредиенты:Для блинов на крахмале:400 мл молока2 яйца2 ст ложки сахаращепотка соли200 г картофельного крахмала2 ст ложки растительного масла + немного для жарки Для начинки:500 г однородного творога (5% жирности у меня)100 г изюма1 яйцо1 пакетик ванильного сахараДля заливки:100 г сметаны2 яйца1 пакетик ванильного сахара Приготовление:1. …

ДРОЖЖЕВЫЕ ПИРОЖКИ С ПЕЧЕНЬЮ. (ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА) тесто :​​ молоко — 300 мл, сметана,творог и майонез- по 50 гр. яйцо- 3 шт, масло раст. — 150 мл, сахар — 150 гр ( начинка не сладкая, сахара взяла 100 г), соль — 1 ч. ложка, ​ван. сахар — 1 пак. ( …