Нежная рыбка под соусом «Бажи»Бажи или баже – густой ароматный соус из грецких орехов с грузинскими корнями. Этот соус давно приглянулся кулинарам во всем мире именно за его универсальность: баже прекрасно сочетается с рыбой, курицей, овощами, и даже – с вареными яйцами!Ингредиенты:— 500-600 гр. филе трески;— 1 пучок кинзы;— 200-250 …

Ужин «Ассорти» Вам понадобится: 2 средних баклажана,6-7 средних сырых картофелин,8 небольших кусочков курятины ( у меня с грецкий орех размером),2 шт. болгарского красного перца,репчатый лук 2 шт. средних,укропа на посыпку (обязательно, он подчеркивает вкус),4 зубочка чеснока,1 ст.л. лимонного сока.Масло растительное для жарки. Приготовление: Баклажаны нарезать кубиками, присолить и дать постоять …

Чебуреки на кефире Ингредиенты:1 стакан кефира1 яйцосоль по вкусумуки сколько возьмет Приготовление:1.В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать.2.Когда тесто станет густым, выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе.3.Начинка классическая. Фарш, специи, …

Леденцы Ингредиенты:5 ст. ложек сахара 2 ст. ложки воды1 ст. ложка уксуса Приготовление:1.Смешать все ингредиенты.2.Варить на небольшом огне до тех пор, пока не начнет темнеть, снять, разлить по формочкам.Если сняли вовремя — застывает моментально, если не дотерпели — будет вязко-густая карамель (которая не застынет даже в морозилке), если передержать — …

«Салат «Колобок» Ингредиенты:— 2 свежих огурца— 2 отварные картофелины— луковица— 200 г сыра— 2 сырые морковки— 300 г колбасы вареной или мяса— 6 яиц— 2-3 зубчика чеснока— майонез Приготовление:1. Салат выкладывать слоями, перемазывая майонезом:— огурцы нарезать кубиком— картофель натереть на крупной терке— лук мелко резаный— сыр на мелкой терке— морковь …

Слоеный пирог «Галета» Ингредиенты:Тесто слоеное — 500 г.Ветчина — 250 г.Сыр российский 50% — 200 г.Яйцо куриное — 6 шт.Лук зеленый — 20 г.Базилик — 1 ч.л.Петрушка — пучок.Масло растительное — 3 ст.л.Соль, перец — по вкусу. Приготовление:1. Ветчину тонко нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать. …

Куриные ножки с розмарином, сладким перцем и помидорами. Ингредиенты:8 куриных голеней или 4 куриных окорочкамаринад:2 зубчика давленого чеснока1 ч. ложка томатной пасты1/2 ч. ложки порошка карри1 ч. ложка меда3 ст. ложки растительного масла2-3 веточки розмарина (оборвать листочки)соль, перецсладкий перец красного и желтого цветапомидоры черри Приготовление:1.Смешайте ингредиенты для маринада, обмажьте им …