Мамалыга (Молдавская кухня) Ингредиенты: Для мамалыги:Мука кукурузная — 400грВода — 1,2л (пропорция ~1/3)СольМасло сливочное — 30гр Для добавок:Брынза овечья — 200грДля шкварок:Сало свинное — 200грСоль Для токаны:Свинной почерёвок — 300грлук репчатый — 2шт Для соуса «Муждей»:чеснок- 5-6 зубчиковсоль — 20грмасло подсолнечное — 50грбульон (вода кипяченная) — 100мл Приготовление: Муку всыпают …

Салат «Просто гениальный» Ингредиенты:— 1 кг. — капусты — 1 кг. — помидор — 1 кг. — огурчиков — 1 кг. — сладкого перчика -1 кг. морковки Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща. Приготовление: Всё порезать как на салатик, морковку на терке. Все овощи …

Картофельная запеканка с фаршем Ингредиенты:-картофель 500-700 гр.-мясной фарш 500-700 гр.-две средних луковицы-100 гр. твёрдого сыра или сметаны-50 г. сливочного масла-помидоры-соль, растительное масло для жарки. Приготовление картофельной запеканки с фаршем:Отварить картошку и растолочь с добавлением сливочного масла. Картошку солить в процессе варки.Мелко нарезать лук, добавить в мясной фарш. Обжарить фарш с …

Курица в сметанно-грибном соусе Ингредиенты: — перец черный молотый— соль — 70 г сливочного масла — 2 столовые ложки пшеничной муки— 3 шт. репчатого лука— 500 г сметаны— 100 г сушеных грибов — 1 кг курицы Курица (или окорочка) нарезаются на порции. Шкурки лучше снять и не варить. Уложить порционные …

Грушевый ликер Ингредиенты: 3 спелых груши2 размолотых стручка кардамонаполоска лимонной корки водка Приготовление: Груши очистите и нарежьте на дольки. Выложите их в банку. Забросьте кардамон и лимонную корку. Залейте водкой. Плотно закройте крышкой. Пару раз взболтайте. Поставьте в темное прохладное место на неделю. Через неделю перелейте все в миску и …

Свинина «Звуки Франции» Это блюдо включает все любимые нашими мужчинами продукты – мясо, сыр, грибы, помидоры. Но мы забудем о банальном майонезе – бешамель, бешамель и только бешамель. И именно такое сочетание сытных ингредиентов и изысканного французского соуса имеет полное право на звание «лучший рецепт на 23 февраля». Необходимые ингредиенты: …

Кабачки запеченные с луком и помидорами. Ингредиенты и приготовление: Кабачки очистить и нарезать кружочками. помидоры так же кружочками, лук кольцами. форму смазать раст. маслом. выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный). сверху немного тертого …

Конфеты «Мармелад».

Витаминный салатик