Грибы с курицей под сливочным соусом

Жульен с грибами Ингредиенты: 200 гр. грибов;1 луковица;4 ст. ложки сметаны;100 гр сыра Приготовление: 1. Моем, чистим и режем грибы дольками;2. Лук мелко режем и немного обжариваем на сковороде;3. Смешиваем грибы, лук и сметану. Солим.4. Выкладываем в формы для запекания (кокотницы)5. Сверху посыпаем сыром и ставим в духовку на 30 …

Отбивная с грибами и сыром Ингредиенты: 4 свиных отбивных (не больших)100 гр. шампиньонов (обжарить до готовности)100 гр. сырасоль, перец по вкусунемного зеленого лукалимонный сок Приготовление: Духовку разогреть на 180-200 градусов. Подготовленное мясо отбить слегка с двух сторон гладкой стороной молоточка. На сковороде разогреть немного растительного масла, отбивные натереть солью и …

Нежные рулетики из кальмара

Оладушки к завтраку Ингредиенты: Кефир-0.5 стакана,Сода-0.5 ч.л. Яйцо-2 шт.Сах. песок-1 ч.л.Соль-0.5 ч.л. Мука-2 стол.ложки.Зел. лук-100 гр.Копч. колбаса-100 гр. Приготовление: Колбаску нарезать мелким кубиком зел.лук всё остальное.Обжарить оладушки с 2 сторон.Подавать со сметаной! Приятного аппетита!

Картофель с шампиньонами в сметане. Ингредиенты: — картофель— шампиньоны— лук-мука— оливковое масло— соль,перец-сметана Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками. 2. Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки! Объясняю зачем. Во-первых, он будет очень золотистым и красивым после обжарки, а во-вторых, это придаст нужную консистенцию готовому блюду. Кстати, …

Сырные шарики с зеленью

Чесночный соус Rouille (Руй) 1 желток2 зуб. чеснока1 перец чили (я использовала острую пасту чили, взяв на кончике ножа)1-2 шт.красный сладкий перец (запечь в духовке отделив затем только мякоть без шкуры и семечек)1 булочка или мякиш из 2х кусков белого хлебаморская соль50-80 мл.оливковое маслосок лимона по вкусу — Подготовить красный …