Пирог «Дюшес» Для теста: Мука — 300 г.Масло сливочное — 200 г.Сахар — 50 г.Яйцо — 1 шт. Для начинки: Груши — 900 г.Сахар-песок тростниковый — 2-3 ст. ложки.Приготовление:1. Муку просеять. Масло нарезать кусочками. Соединить муку, яйцо, масло, сахар и замесить песочное тесто.2. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать …

Отварная скумбрия 76 ккал • Б 7,6 • Ж 4,7 • У 1,3 Скумбрия — 1 кг,Вода — 1 литр,Соль — 1 ст. ложка,Лук репчатый (маленький) — 1 шт.,Морковь — 1 шт.,Петрушка или сельдерей (корень, ломтик) — 1-2 шт.,Перец (горошек) — 4-5 шт.,Лавровый лист — 1-2 шт.,9% уксус — 1 …

Хачапури по-Аджарски! Ингредиенты (для 1 кг теста): — мука пшеничная — 600 гр— молоко — 400 гр— дрожжи сухие — 12 гр— масло подсолнечное — 1 ст.л.— яйцо куриное — 1 шт.— сахар — 1 ч.л.— соль — 1,5 ч.л.Для одного хачапури :— готового дрожжевого теста — 200 гр— сыр …

Мой любимый ролл «Филадельфия» Делаются роллы крайне просто! Ингредиенты: 200 гр. риса (можно взять специальный для суши, мы взяли обчный «Мистраль Кубань», потому что он был. Можно взять любой круглозерновой рис.)250 мл. воды150 гр. форели слабосоленой70 гр. копченого угря1 авокадо10 перьев зеленого лука (перо — это не клок с ножкой …

Салат с корейской морковью На 100 гр. • 122 ккал • Б 7 • Ж 8,1 • У 4,9 5 яиц, сваренных вкрутую300 г корейской моркови200 г шампиньонов1 луковица200 г куриного мясаСоевый соусСоль, перец Яйца нарезать полукольцами. Отварить куриное филе в соленой воде, охладить и разобрать на волокна. Шампиньоны обжарить …