Shape Меню №1 (январь-февраль 2014) ✅

«Худейский» супчик57ккал на 100г Ингрeдиeнты кeфир 200 гр.огурeц 1 шт.пeрeц болгaрский 1шт.соль, сaхaр по вкусу.Зелень. Способ приготовлeния Мeлко порeзaть свeжий огурeц и болгaрский пeрeц. Добaвить к нaрeзaнным овощaм кeфир в тaком количeствe, чтобы по консистeнции получился супчик. Посолить и посaхaрить по вкусу.Зелени по вкусу Количeство порций: 2 Получaeтся лeгкий и …

Сочные куриные конверты и рулеты из пароварки.70ккал на 100г Ингредиенты:Куриное филе — 500 гр Помидор — 1 шт Кабачок — 1/2 Сыр «Чечил»(Сулугуни, моцарелла и т.п.) -50 гр Ряженка — 300мл Сельдерей — 3-4 веточки( листики) Чеснок по желанию (для соуса)Способ приготовления:1Берем филе и режем на такие кусочки, побольше на …

Фруктово- йогуртовое желе51-70ккал на 100г(зависит от взятых фруктов) Что нужно: натуральный йогурт-1 стакансвежие яичные белки-3 шт. клубничный нектар-1 стаканжелатин-2 ч. л. цедра и сок 1 лайма ассорти консервированных фруктов-400 г(можно и свежих) Что делать:шаг 1Замочить половину желатина в 0,25 стакана теплой кипяченой воды. Когда желатин набухнет, поставить его на небольшой …

Соте из баклажанов70ккал на 100г Ингредиенты:Баклажаны — 400 гПомидоры — 200 гЧеснок — 2 долькимасло — 2 ст.л.Сок 1/4 лимонаПетрушка — 1/2 пучкаСоль, перец по вкусу … и делаемБаклажаны очистите от кожицы и нарежьте кубиками примерно по 2 см. Обжарьте баклажаны в масле на средне-сильном огне. Помешивайте, но не подливайте …

«Украинский суп с галушками» Ингредиенты:— 2 л бульона— 3-4 средних картошки— 2 луковицы— 1 морковь— масло— соль, специи— зеленьДля галушек:— 2 яйца— мука— соль Приготовление:1. В кипящий бульон положить 1 порезанный лук, картошку и варить до готовности.2. Приготовить тесто для галушек: смешать яйца с мукой и щепоткой соли. Тесто должно …

Рождественский апельсиновый «хлеб» (Orangenbrot backen) Ингредиенты: 400г муки50г+ 6 ст.л. сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 пакетик сухих дрожжей 1/2 ч.л. соли60г + 80г мягкого сливочного масла 80мл молока + 50мл воды2 яйца 2 апельсина150 г изюма1 ч.л. молотой корицы Для глазури:125г сахарной пудры2 ст.л. воды Приготовление: — муку, 50г …

Идеальное тесто для пиццы Ингредиенты: — Мука пшеничная просеянная — 2 стак.— Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 ч. л.— Молоко коровье (теплое (не горячее!)) — 0,5 стак.— Соль — 0,25 ч. л.— Сахар — 0,5 ч. л.— Прованские травы (щепотку на вкус) Приготовление: В теплом молоке размешать дрожжи, соль и …

Постные щи из щеницы с грибами56ккал на 100г Несмотря на то, что такие щи готовятся без мяса, они очень сытные, ароматные и вкусные. Ингредиенты на 3 литра воды: щеница — 300 граммовкартофель — 3 шт.заморож. грибы — 200 граммовлуковицаперец, лавровый лист, соль Приготовление: Грибы предварительно замочить на час. Вскипятить воду. …

Желе-шоты из шампанского Ингредиенты: — 300 мл + 150 мл шампанского или игристого вина— 1 столовая ложка сахара— 3 пакетика желатина— сахар Приготовление: В кастрюльке смешайте 300 мл вина с сахаром и желатином. Оставьте на 2 минуты, чтобы желатин размок. Поставьте кастрюльку на маленький огонь и варите 2-3 минут, постоянно …