Рыба с чесноком. рыба — 200-250 гр. на порцию;3 крупных зубчика чеснока, нарезанных тоненькими кружочками;соль;4 ст.л. оливкового масла, плюс масло для жарки рыбы;2 ч.л. бальзамического или хересного уксуса. Рыбу нарежьте на порционные куски, обсушите бумажным полотенцем и посыпьте солью.Налейте масло в небольшую кастрюлю или сковороду и положите тонко нарезанный чеснок. …

Кофейный дессерт2 яичных белка1ч.л. растворимого кофеСахар по вкусу5г. желатина 1. Взбиваем белки в упругую пену (можно добавить каплю лимонного сока).2. В минимум воды растворяем желатин.3. Сахар растираем с кофе.4. Продолжаем взбивать белки, вливаем желатин, всыпаем кофе с сахаром, разливаем по стаканам и ставим в холодильник до застывания. Рецепт на 2 …

Салат «Изумительный». Подается салат на небольших листьях салата, как закуска. А его составляющие и вид несомненно вызовут интерес присутствующих за столом. Для салата приготовим листья кочанного салата. Помоем их и высушим. Берем одинаковые порции, допустим по полстакана, таких составляющих: — грецких орехов (крупно рубим) — свежей брусники (режем ягоды пополам) …

Салат из редиса и сырного омлета. Испечь омлет из 1 яйца,30г тертого твердого сыра,50мл молока,1 ч.ложки муки,соль(все ингредиенты хорошо вымешать).Охладить,порезать соломкой.Порезать редис,зеленый лук и помидор,добавить омлет,заправить соусом(сметана,горчица,соль).

ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ (ДИЕТИЧЕСКИЙ) Ингредиенты: Фасоль — 200 гЩавель (по вкусу)Яйца вареные — 2 штРис — 100 гСоль и перец (по вкусу любые приправы)Зелень укропа и петрушки Рецепт «Зеленый борщ»:Замочить фасоль на ночь, а затем проварить до готовности, подливая воду. Полученный отвар и есть бульон. Добавляем в него рис и, пока …

Сырный рулет с курицей и болгарским перцем. Елена БатухтинаКуриное яйцо – 5 штуки;Тертый твердый сыр – 400 грамм;Вареная куриная грудка – 1 штука;Болгарский перец – 2 штуки;Творожный сыр (типа «Альметте») – 4 ст. ложки;Горчица – 2 ч. ложки;Натуральный йогурт – 2 ст. ложки;Соль, перец, специи – по вкусу. Смешать тертый …

Салат «Провансаль» традиционный. 79 ккал. на 100 г. Ингредиенты:салат листовой разных видов — 4 пучкачеснок — 3 зубчикабатон чёрствый — 1 ломтикмасло оливковое — 4 ст. ложкипортулак — 2 веточкикервель — 1 пучокуксус винный — 2 ст. ложкигорчица острая — 1\2 чайной ложкисольперец белый свежесмолотыймаслины — 12 шт. Приготовление: Листья …

Торт «Шоколадная сказка» Юлия КиселёваБисквит (для одного коржа): 2 яйца, банка сгущенки, сливочное масло — 2 столовые ложки, мука — 1 стакан, какао (я брала 5 ст.ложек — так вкуснее),сода, гашеная лимонной кислотой (мне так больше нравится). Выпекать при температуре 180-200 до готовности. Выпечь два коржа. Когда они остынут смазать …

Торт «Лунная ночь». Ольга Ремезова1 стакан сахара1 стакан муки1 стакан кефира1 ч.л. разрыхлителя3 ст.л. какао3 ст.л. подсолнечного масла3 яйцаИз этих ингредиентов замесить тесто. Для начинки 400 г творога смешанного с банкой сгущенки.Тесто 1/3 вылить в смазанную форму, выложить начинку, залить оставшимся тестом. Выпекать 40-45минут при 190 С.

Запеченная подчеревина Подчеревок получился очень нежный, мягкий. Удобно делать бутерброды, да еще хреном сверху намазать. Было 800г подчеревины одним куском. Разрезала пополам и намазала каждый кусок смесью соли, перцев, давленного чеснока и немножко карри острого. Сложила два куска вместе и туго обвязала простой ниткой. А потом закрутила в два слоя …