Рецепт «Картофельные сугробики с сюрпризом»: 1. Делаем пюре.Варим чищенную картошку с солью по вкусу до готовности, сливаем воду, картошку разминаем. Добавляем сливочное масло и кипяченое молоко. Перемешиваем. * Можно в картофельное пюре добавить яйцо или тертый сыр по Вашему желанию. 2. Моем, чистим, нарезаем кубиками свежую тыкву. 3. В руку, …

Вкуснейшая запеканка из картофеля, грибов и двух видов сыра. Ингредиенты:700 г картофеля500 г шампиньонов200 г лука200 мл сливок 10% — 25%200 г сыра моцарелла100 г твердого сыра (любого)2 яйцасольперецрастительное масло для жарки Вкусная и сытная запеканка, отличный вариант для сытного ужина, или к приходу гостей. Сыр моцарелла внутри запеканки плавится …

Сырные крекеры «Квадратики» Ингредиенты: Сыр твердый — 100 гр.Мука — 100 гр.Сливочное масло — 70 гр.Вода холодная — 2 ст.л.соль по вкусу По желанию в крекер можно добавить паприку, острый красный перец, зелень, а также можно посыпать кунжутом или маком. Приготовление: 1.Сыр натереть на мелкой терке, смешать с мукой, добавить …

Курочка в банке Ингредиенты:— тушка куры около 2 кг (или окорока)— 2 крупные луковицы— сливочное масло— соль, черный молотый перец Курицу порубить на небольшие порционные кусочки. Лук нарезать полукольцами, добавить к курице, посолить, поперчить, перемешать. Выложить в стеклянные банки, сверху положить кусочек сливочного масла. Закрыть банки фольгой и поставить в …

Рецепт «Куриный конверт с начинкой из лосося»: 1. В блендере смешать лосось (филе), сливки 10%, желток (1шт.) до почти однородного состояния. Соль, перец по вкусу. Добавить обжаренный на оливковом масле до золота лук-порей. Отложить. 2. Помыть, почистить свежие креветки. Разрезать напополам не до конца, оставляя место соединения у половинок. Посолить, …

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками Ингредиенты:картофель — 1 кг.мясо (любое!!!) — 400 гр.луковица — 1 большаяогурчики соленые -3-4 шт(маленькие)тесто слоеное — 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты…)яйцо — 1 шт.(смазать лодочки)сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него) 1. картофель отварить …

Американские брауни. Знаменитый десерт, особенно любимый детьми. Ингредиенты ( на 12 шт.): 200г горького шоколада100г сливочного масла4 яйца100г сахарапакетик ванильного сахаращепотка соли70 г мукизамороженая вишня где-то 100 г Приготовление: Растопить шоколад с маслом, яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью. Постепенно частями добавить шоколадно-масляную массу. И в самом конце муку. …

Parmigiana di melanzane / Запеканка из баклажан с пармезаномLa parmigiana di melanzane (на севере Италии также именуемая melanzane alla parmigiana или in parmigiana) — одно и из самых знаменитых блюд итальянской кухни, является визитной карточкой хлебосольного юга Италии. Parmigiana представляет собой запеканку из баклажан с сыром пармезан и томатным соусом. …

Coq au vin — петух в красном вине Существует несколько легенд о происхождении главного блюда французской кухни — Coq au vin. Начнем с того, что галльский петух — символ Франции: gallus — «петух», галлы — кельтские племена, жившие на территории современных Нормандии и Бургундии. Когда Цезарь завоевал Галлию, один из …