Рулетик на скорую руку «Спортсменка» Ингредиенты: — 900 г кабачков— 2 яйца— 1/2 стакана муки— зелень— специи по вкусуНачинка: — 100 г шампиньонов— 100 г фарша— луковица 1— 100 г тертого сыра— зелень— перец и соль Приготовление: 1. Кабачок натираем на крупной терке яйца, мука, зелень, специи. 2. Приготовленную смесь …

Овощной ″Эдем″ Ингредиенты: 300гр-кабачок1-лук1-морковь1-помидорсоль.перецукроп (любая зелень)50гр-сырсоус:2-яйца100мл-молокосольперец Приготовление: 1. Кабачок почистить удалить семена,порезать полукольцами тонко,лук,морковь,помидор полукольцами.2. Форму для выпекания смазать маслом,выложить морковь с луком,кабачок,помидор посолить,поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200гр. 3. Овощи зарумянятся,вытащить посытать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко соль.перец) сверху тертый сыр …

Клубничный тирамису На 3 порции100 г маскарпоне1 яйцо25 г сахара6 савоярди100 мл кофевино(если есть клубничный ликёр это идеально подойдёт)100 г клубникикакао Желток взбить с сахаром до бела и смешать с маскарпоне.Белок взбить отдельно и аккуратно вмешать к сливочной массе. Кофе смешать с алкоголем, быстрым двиением обмокнуть печенье и выложить в …

Вишневый чизкейк Вам потребуется: 500 г замороженного песочного или слоеного дрожжевого теста (2 пластины)500 г сливочного сыра, комнатной температуры? стакана сахара1 чайная ложка ванильного сахара1 большое яйцо1 кг готовой консервированной вишневой начинкимука для посыпки (около 1 столовой ложки) Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180С. Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте …

Сладкий перец с начинкой Ингредиенты:— 1 луковица— 1 морковь— 200 г шампиньонов— 1 стебель лука-порея— по 2 стручка красного и желтого сладкого перца— 2 столовые ложки растительного масла— 300 г ветчины— 125 г моцареллы— 2 яйца— 200 мл сливок— щепотка тертого мускатного ореха— 125 мясного бульона— соль, перец Приготовление: 1. …

Салат «Майский» Ингредиенты: 500 г куриного филе300 г шампиньонов400 г зеленого горошка (консервированного)сок половины лимонаукропмайонезсольрастительное масло Приготовление: 1. Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Нарезать кубиками. 2. Добавить сок лимона, перемешать, оставить на 1 час. 3. Грибы почистить, нарезать кубиками. Пожарить грибы на растительном масле.Укроп …

«Тесто для пирожков с любой начинкой» Ингредиенты:— 1 стакан пива,— 200,0 маргарина,— 0,5 ч.л соли,— муки столько, сколько возьмет тесто. Приготовление:1. Маргарин порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку,добавить пиво.2. Замесить и поставить на 20 мин.в холодильник. 3. Тесто готово

Оладьи на кефире с зеленым луком Ингредиенты: — кефир (жирный) — 200 мл — мука — 200 г — яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт. — лук зеленый — 1 пуч. — сода — 1/2 ч. л. — соль — 1/2 ч. л. — масло растительное …

Маринованный язык Ингредиенты:на один телячий язык весом около 500 гр.3 больших зубчика чеснока3 ст. л. растительного масла2 ст. л. рисового уксусасвеже молотый черный перецбазиликсахар, соль по вкусу. ПриготовлениеЯзык оварить в соленой воде с добавлением кореньев и лука. Под струей холодной воды снять с него шкуру.Для маринада соединить масло, уксус, соль …

Медальон из говядины Ингредиенты: 3 говяжих медальона, 3-4 полоски бекона, 1 луковица,1 зубчик чеснока, 20 гр сливочного несолёного масла, оливковое масло, соль, чёрный свежемолотый перец,верёвка. Приготовление: 1. Слегка отбиваем кусочки мяса, совсем слегка. Отбиваете для того, чтобы сделать мясо мягким. Когда мясо жарится, внутренние волокна выступают и сокращаются, и мясо …