Классическая творожная запеканка Ингредиенты: 400-500гр. творога3 яйца2-3ст.л. сахара (по вкусу)2ст.л. манной крупы (можно заменить мукой)2ст.л. сметаны1 пакетик ванилина1/2ч.л. соды, гашеной уксусом/лимонным сокомщепотка солисливочное масло для смазывания формы Приготовление: 1.Смешать творог, сахар, манку и сметану.2.Взбить венчиком яйца с щепоткой соли до легкой пены.3.Добавить в яйца ванилин и соду, гашеную соком лимона. …

Коктейль «Мятное облако» Ингредиенты: • 100 мл молока • 100 мл домашнего мороженого • 20 мл мятного сиропа • Взбитые сливки • Свежая мята Приготовление коктейля: 1. В блендере взбить молоко, мороженое, сироп. 2. Разлить коктейль по бокалам, украсить сливками и веточками свежей мяты.

Банановый торт-суфле с кокосовым молоком. Основа:3 стол. ложки овсяных хлопьев;1-2 стол. ложки кефира (йогурта и т.п.);1 ч.л. меда;Ванилин. Суфле:200 мл кокосового молока;1 банан;8 гр. желатина;1 ч.л. рома;Ванилин. Овсяные хлопья смешать с ванилином. Выложить тонким слоем на противень и подсушить в духовке на небольшом огне около 15 минут. Пару раз перемешать. …

Креветки к пиву Ингредиенты: Креветки 1 кг Чеснок 4 долькиПерец чёрный молотый 1/2 ч.л Перец чили сухой молотый 1/3 ч.лСоль 1 ч.лСыр Дор Блю 100 г Масло подсолнечное 50 мл Лавровый лист 1 шт Укроп 1 пучок Лук зеленый 1 пучок Петрушка 1 пучок Майонез 100 мл Креветки лучше брать …

Чизкейк «Нью-йорк» Ингредиенты:250 гр упаковка сладкого печенья125 гр сливочного масла, растопленного750 гр сливочного сыра3 яйца220 гр сахара (пудры)180 гр сметаны2 ч л мелко тертой лимонной цедры60 мл лимонного сока Приготовление:Порубить печенье в комбайне в мелкую крошку, добавить масло и снова все тщательно порубить.Переложить печенье в форму и хорошо прижать ко …

Фруктовый лед Арбузные дольки Ингредиентылаймы6 шт.апельсины2 шт.йогурт без добавок200 млклубника200 гшоколадные капли15 гсахар3 ст.л. Приготовление:Из апельсинов выжимаем сок, клубнику кладем в блендер и измельчаем до состояния пюре, шоколад измельчаем ножом на кусочки. Лаймы разрезаем пополам и аккуратно удаляем мякоть, не повреждая кожицы. Затем, чтобы удалить горечь, их нужно хорошенько промыть …

Мгновенный хачапури на сковороде Ингредиенты:Для теста:Мука — 2 стаканаСоль — 1/2 чайной ложкиСода — 1/2 чайной ложкиЙогурт (обычный несладкий) — 190 гДля начинки:Сулугуни — 200 гСыр фета — 150 гТворог — 100 гСоль, перец — по вкусу Приготовление:Смешайте сухие ингредиенты.Добавьте йогурт и замесите тесто.Натрите сыр и перемешайте с творогом.Слепите небольшие …

С 1 СЕНТЯБРЯ!

Бухарский плов с черносливом и изюмом Ингредиенты:Чернослив, курага, изюм без косточек, — 2 стаканабарбарис (для кислинки),рис длиннозерный 900 г, лук — 2 шт, морковь- 2 шт, растительное масло, вода, соль, перец, зира. Приготовление: Замачиваем водой комнатной температуры сухофрукты и рис. Ставим казан на плиту, начинаем резать лук и морковь, морковь …

Яблочный торт со сливочным кремом Ингредиенты:Для основы: — 6 яиц— 4 ст.л муки— 1 ст.л разрыхлителя— 5 ст.л сахара— Яблоки— Корица, кардамон, ванилинДля крема: — 500мл сливок 35% жирности— ванилин— сахар Приготовление: Отделить белки от желтков, взбить желтки с сахаром, белки в крепкую пену с солью (чтобы взбивались лучше, яйца …