Паста Карбонара На 2 большие порции: 250 г спагетти100г копченого бекона или грудинки1/4 стакана сухого белого вина2 яйца или 3 желтка 1/2 стакана свеженатертого сыра (пекорино+пармезан или только пармезан)Соль, черный свежемолотый перец 1. В большой кастрюле вскипятить вожу и сварить спагетти до состояния «аль денте» (на минутку меньше, чем указано …

Пицца из дрожжевого теста – классический рецепт Ингредиенты(для двух-трех пицц): Вода теплая 3/4 ст.Теплое молоко 1/2 ст.Соль щепоткаСливочное масло размягченное 50 гр.Дрожжи сухие 1 пачкаЯйцо 1 шт.Мука 500 гр. Для начинки: МайонезКетчупОгурцы маринованные 3 шт.Ветчина 200 гр.Сыр твердый 150-200 гр. Приготовление: Приготовление теста: Яйцо растереть с размягченным сливочным маслом.В полученную …

Салат «Мимоза» Ингредиенты: Яйца- 3 штКартофель — 130 гСоль — 1 чайная ложкаГорбуша, консервированная в собственном соку — 200 гМайонез — 80 гСыр твердых сортов — 50 гЛук серебристый — 100 гЯблоки — 1 штПетрушка — 30 г

Креветки запечёные Ингредиенты:700г королевских креветок в панцире,Для маринада:3ст.л. оливкового масла;3 ст.л. белого сухого вина;Соль, свежемолотый перец. Кроме этого понадобится: 3 зубчика чеснока;0,5ч.л. молотого розмарина;2-3ст.л. рубленой петрушки;Цедра одного лимона;2ст.л. сока лимона;2 желтка;2/3 стакана панировочных сухарей для темпуры;Соль, перец. Приготовление: Креветки очистить и залить маринадом на 15-20 минут.Смешать в миске розмарин, петрушку, …