Рис в ананасе Ингредиенты: Отваренный рис – 3 стакана Чеснок – 3 зубчика Креветки – 12 шт Лук-шалот — 2 шт Половина морковки Красный перец – 1 шт Ананас – 1 шт (небольшой по размеру) Изюм – 2 столовых ложки Карри – 1 столвоая ложка Соевый соус – 1 столовая …

Рулет «Снежный апельсин» Бисквит: 1/4 стакана молока2 ст.л. сливочного масла3/4 стакана муки1 ч. л. разрыхлителя1/2 стакана сахаращепотка соли3 яичных желтка Начинка:1/2 стакана апельсинового сока1 ст. л цедры апельсина1/2 стакана сахара,3 яйца50 г сливочного масла Способ приготовления: Бисквит: в кастрюльке нагреть молоко со слив. маслом почти до кипения; миксером взбить желтки …

Шашлык из лосося Ингредиенты:Филе лосося – 800 гр.Соевый соус – 4 ст. ложкиМед – 4 ст. ложкиПоловину перца чилисоль Способ приготовления:Соевый соус хорошо размешать с медом, и добавить мелко нарезанный перец чили. Филе рыбы нарезать на средние кусочки и залить рыбу соусом. Мариновать около 20 минут. Нанизать на шпажки попеременно …

Баклажаны с острым соусом — 4 баклажана— 250 г сметаны-4 зубчика чеснока -пучок укропа-1-2 ч. л. острой аджики-соль-растительное масло-брынза-«Фета» или адыгейский сыр-зелень1. Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать поперек кружочками, посолить и отставить на 30 мин. Дать стечь соку. Обжарить на раскаленном растительном масле.2. Приготовить соус: сметану смешать с рубленым чесноком и …

Яблочный гуляш Состав:0,5 кг яблок0,5 кг говядины 1 луковица2 ст.л. муки 2 ст.л. сметаны2 ст.л. сливочного масла1 ст.л. томатной пасты Приготовление:Режем мясо на небольшие кубики и обжариваем на сливочном масле. Затем складываем его в кастрюлю, заливаем водой, и тушим при закрытой крышке. Очищаем от кожуры яблоки, режем на кубики и …

Баклажаны по-болгарски. Ингредиенты: баклажаны — 1 кг.помидоры — 3 шт.сыр Фета — 200 гр.масло оливковое (растительное) — 100 млмолоко — 1 стаканяйцо — 3 шт.петрушка нарезанная — 2 ст. л.соль — по вкусуперец — по вкусу Приготовление: Баклажаны очистить и нарезать кубиками. Разогреть половину растительного масла и обжарить баклажаны, помешивая, …

Киш с курицей и грибами Ингредиенты Для теста:50 г сливочного масла или маргарина200 г муки1/2 чайной ложки соли1 яйцо3 столовые ложки водыДля начинки:300 г куриного филе400 г шампиньонов200 г брокколи1 крупная луковицасольДля заливки:2 яйца200 мл сливоксоль1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха (по желанию)100 г твердого сыра Приготовление Замесить тесто и …

Яблоки, фаршированные сухофруктами, в меду с мороженным Ингредиенты:— 6 средних яблок— Изюм – ½ стакана— Сушеная клюква – ½ стакана— Грецкие орехи рубленные – ½ стакана— Ванилин – 1 чайная ложка— Кардамон – ¼ чайной ложки— Мед – 8 столовых ложек— Ванильное мороженое Приготовление: Яблоки вымойте и очистите. Одно яблоко …