Салат «Амур» Ингредиенты:200 г. куриного отварного мяса (без кожи)1 яблоко1 киви8 шт. клубникигорсть фисташек50 г. твердого сыралистья салатасок лимонамайонезсметана Приготовление:На тарелку выкладывать слоями.Листья салата.Нарезанное куриное мясо.Сбрызнуть лимонным соком, а затем полить соусом (сметана с майонезом 1:1).Яблоко кусочками, снова немного лимонного сока.Кусочки киви и клубники.Очищенные фисташки.Натертый на мелкой терке сыр.

Сырный рулет с белыми грибами Ингредиенты: Для сырно-заварного тетса:Сыр твёрдых сортов- 150 грамм (6 пластинок),Яйца-4,Сливочное масло- 50 грамм,Мука-60 грамм (просеять),Молоко-125 млНачинка:Сыр твёрдых сортов-75 грамм (3 пластинки),Зелёный лук-2 пера,Белые грибы (по желанию, заменить на вешенки, лисички или, в крайнем случае, шампиньоны)- 200 грамм,Сырокопчёная ветчина, нарезанная мелкими кубиками- 50 грамм,Сливочное масло-1 столовая …

Курица, фаршированная оливками, грибами и перепелиными яйцами Ингредиенты:курица весом 1,5-2 кг200 мл молока200 г белых сухариков100 г бекона1 большая луковица50 г сухих белых грибов200 г оливок без косточек8 перепелиных яицсольсвежемолотый черный перец 8-10 порций Способ приготовления: 1. С курицы осторожно, стараясь не порвать, снимите кожу. Начинать следует с гузки: подрезая …