Торт «Птичье молоко» по ГОСТу Ингредиенты:Коржи:100г масла100г сахара2 яйца140г мукиванильный экстракт Суфле:2 белка (60г)460г сахара1\2ч.л. лимонной кислоты4г (2ч.л. без горки) агара200г масла100г сгущенкиванилин или ванильный экстракт Глазурь:75г шоколада50г масла форма диаметром 25см или большеэкстракт можно заменить ванильным сахаром, растертым в пудру О технологии:Как основу для суфле используют взбитые белки, заваренные …

Конфеты из натуральной клубники! Ингредиенты: — Ванильный йогурт (густой)— Клубника— Шоколадная посыпка Приготовление: Клубнику нужно окунуть в густой ванильный йогурт, присыпать шоколадной крошкой и поставить в морозилку на час.Приятного аппетита 🙂

Блинчики из печени с начинкой Для блинчиков: 500 гр. печени (у меня куриная)0,5 литра молока3 яйца3-5 ст.л.муки1ст. л. растительного масласоль Для начинки: 3 моркови3 крупных луковицы3 яйца (вареные)немного майонеза Печень перемолоть на мясорубке, смешать все ингридиенты и выпекать блины. Затем положить начинку, можно по своему вкусу и скрутить в рулетики.

Весенний салат Для приготовления 6-8 порций нам понадобится: • Помидор 2-3 шт.• Куриная грудка 500гр.• Сыр твердых сортов 150 гр.• Красная фасоль – одна банка.• Зеленый салат.• Сухарики.• Для заправки можно взять легкий майонез или сметану. Приготовление: 1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке. 2. Куриную грудку разделываем …

Тортик с фруктами. Ингредиенты: 500 гр. сметаны1 ст. сахара3 ст. ложки желатина300 гр. бисквита (покупного или приготовленного по любому рецепту)клубника,виноград,смородина,киви (возможны и другие ягоды) Приготовление: 1. 3 ст. ложки желатина заливаем половиной стакана холодной кипяченой воды приблизительно на 30 минут (до разбухания). 2. Сметану взбиваем с сахаром. Желатин подогреваем до …

Слойки с бананом и Нутеллой Ингредиенты:Слоеное тесто 500 гр;Банан 2 шт;Ореховая паста Nutella 100 гр;Яйца куриные 1 шт; Приготовление: Готовое слоеное тесто (2 упаковки по 250 гр) разморозить при комнатной температуре. Банан очистить от кожуры, нарезать ломтиками. Нутеллу набрать в кондитерский шприц Тесто разрезать на одинаковые квадраты. В верхний угол …

Свинина в кляре с кисло-сладким соусом Ингредиенты: 1 кг свинины (филе),для кляра:1 большое яйцо,1/2 чашки пива,3/4 чашки муки (чашка=240мл),соль,перец,масло для кляра (у меня канола),кисло-сладкий соус. Приготовление: 1. Свинина в кляре с кисло-сладким соусом. Сначала делаем кляр. Смешиваем яйцо с пивом, солим и перчим.2. Добавляем муку, не всю сразу, постепенно. Хорошо …

Бананы в шоколаде. Простая в исполнении идея для десерта.Приготовление:1. Каждый банан режем на 3-4 части.2. Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке (мощность 450, 2-3 минуты).3. Кусочки бананов насаживаем на деревянные палочки и обмакиваем в шоколад. Затем кладем на пергамент и отправляем в холодильник, чтобы шоколад застыл.Готово. Приятного аппетита!

Рыба фри Ингредиенты:Филе рыбы 800 гр;Яйца куриные 2 шт;Сухари панировочные 1.5 стакана;Паприка 1 ч.л;Соль, перец 0.5 ч.л; Приготовление: Филе любой белой морской рыбы нарезать небольшими кусочками. Приправить солью и перцем. В небольшой пиале взбить яйца, в отдельной посуде смешать панировочные сухари и паприку. Кусочки рыбы обмакнуть во взбитом яйце, запанировать …

Мировая еда