Целый стадион еды 🙂

Наглядное пособие по сервировке стола

Смелый кулинарный эксперимент!(…)

Маршмаллоу по рецепту Кристофа Мишалака. Вам понадобится: 40 г жидкого мёда250 г сахарного песка90 мл. воды7 пластинок желатина (1 пластинка — 1 ч.л. желатина)3 яичных белка1 ст.ложка аромы апельсиновых цветов, роз, мяты, вишни, малины и т.д.5 капель пищевого красителя (по желанию)150 г крахмала (для посыпки)150 г сахарной пудры (для посыпки) …

Узбекское «Кол домба». Берем мясо говядину, свинину или можно куринное филе, на Ваш выбор Затем режем лук, трем морковь на крупной терке: Один помидор, болгарский перец, зелень (я все делаю на глаз) количество продуктов можете увеличивать по своему вкусу: Теперь сам процесс))))) Тушим мясо, с начало в собственном соку: Затем …

Лазанки Ингредиенты: 2 кг картофеля 2 яйца 500 г свиного мяса с жирком 100 г копченого сала 1 луковица сметана Способ приготовления:— Очищенный картофель натереть на мелкой терке, ну это если вы не являетесь счастливым обладателем картофелетерки. Отжать жидкость счерез марлю, тесто должно быть суховатым.— Посолить, добавить яйца и перемешать.— …

Острые картофельные дольки Ингридиенты:1 кг картофеля3 ст.л. растительного масла2 ч.л. молотой сладкой паприки1/8 ч.л. кайенского перцасоль Эти картофельные дольки готовятся очень просто — рецепт не подразумевает предварительного отваривания картофеля. Количество острого перца вы можете регулировать на свой вкус, в зависимости от вашей любви/нелюбви к нему. Картофель нарезаем дольками — каждую …

Лимончелло (Limoncello) Ингредиенты (на 2,4 л): 10 лимонов1 л водки350 грамм сахара1,25 л воды Время настаивания 40 днейВремя приготовления 10 минут Приготовление: 1) Лимоны тщательно помыть, снять цедру овощечисткой. Это надо делать аккуратно, так, чтобы снимать только желтая часть. Если будет хоть немного белой, лимончелло будет горчить.2) Сложить цедру в …

Жареная рыба в кляре Ингредиенты:500 г рыбного филе (любого на ваш вкус)сольперецприправы к рыбе (по желанию)растительное масло Для кляра:3 куриных яйца150-200 г просеянной муки200 мл молокаспеции по вкусу Приготовление: Филе рыбы обмойте, нарежьте кусочками среднего размера. Посолите и поперчите, приправьте специями. Пока рыба настаивается, приготовьте кляр. Взбейте яйца, добавьте соль, …

Суп с бобовыми и копченой грудинкой Нам нужно:1/2 стакана нута, гороха, фасоли и чечевицы500 мл овощного бульона1 большая луковица1 средняя морковьпримерно 5 см стебля лука порея (только белая часть)копченая грудинкасоль, перец по поводу количества бульона и грудинки: здесь все на вашей совести:) В том смысле, что можно сделать более густой …