Специи. Что с чем употреблять? в наших рецептах часто пишется,что специи по вкусу,а какие специи?теперь мы знаем,что с чем есть))) Специи — это практически любые душистые вещества растительного происхождения, такие как: сушёные листья, стебли растений и кора дерева. При помощи специй мы можем изменить вкус, аромат и цвет блюда. Их …

Симпатичные ежики!6 яиц250 г мясного фаршапанировочные сухарисользелень петрушкинемного вермишелиперец горошкоммасло  Отварить вкрутую 5 яиц. В фарш добавить сырое яйцо, измельченную петрушку, соль по вкусу, ложку сухарей, хорошо перемешать. Яйца очистить и завернуть в фарш, выложить на противень, смазанный маслом. «Глаза» ежику сделать из горошин перца, «иголки» из вермишели. Запекать в …

АджикаИнгредиенты:• 2,5 кг помидоров• 1 кг моркови• 1 кг сладкого красного перца• 100 г горького перца• 150-200 г сахара• 1/4 стакана соли• 150 г раст. масла• 200 г чеснока• зелень (петрушка, укроп)Приготовление:1. натрите морковь на средней терке2. помойте помидоры, порежьте пополам3. Очистите перцы от семян и разрежьте на 4 части, …

Салат ″По-мексикански″70ккал на 100гпомидор черри — 5 шт. салат — 40 г лайм или лимон (для сока) — 20 г маслины без косточки — 30 г кукуруза консервированная — 70 г оливковое масло — 1 ч. л. соль — по вкусу белый перец — по вкусу Способ приготовления салата Салатные …

Тертый пирог с тыквойНАЧИНКА: 300 г тыквы 5 ст.л с горкой клюквенного джема 100 г сушеной клюквы- Тыкву нарезать мелкими кусочками и потушить в 150 мл воды.- Когда вода выпариться добавить варенье и проварить до тех пор, пока масса не начнет карамелизироваться. Снять с огня, добавить клюкву и остудить.ТЕСТО: 2,5 …

Торт «Французский»Ингредиенты для теста: — 4 яичных белка- 1 ст. сахара- 4 ст. л. меда- 0, 5 ч. л. соды, гашенной уксусом- 150 г слив. масла (растопленного)- 2, 5 ст. муки Крем: — 2 ст. сметаны 30%- 4 желтка- 1 ст. сахарной пудры- 300 г слив. масла (мягкого)- 1 ст. …

БАКЛАЖАННАЯ БАШЕНКА. Баклажаны порезать,посолить оставить на 1час постоять,потом слить образов.воду,обсушить салфеткой и пожарить в масле .Выложить опять на салфетки чтоб убрать лишнее масло.помидоры порезать кружочками. Майонез смешать с выдавленным чесноком,дать постоять немного,намазать на кружок баклажана,потом помидор,зелень,и так сделать башеньку.Посыпать зеленью.2 вариант.Начинка тертый сыр,выдавленный чеснок,молотый грецкий орех, майонез смешать,намазать на баклажаны,потом …

Как сделать суши произведением искусства(…)

Будем рады всех видеть в нашей группе[club30656667|Кулинары на RUtxt.ru] !!!Друг познается в еде. Съел сам, помоги товарищу 😉

Курица с пряным соусом и рисом в китайском стилеИнгредиенты:Для риса:200 гр риса жасмин или басмати1 шт. бадьяна (звездный анис)Ѕ пучка зеленого лука, мелко порезать3 см свежего корня имбиря, натереть на мелкой теркеСоль по вкусуДля мяса :2 куриные грудки, порезать кусочками3 зубка чеснока, выдавить2 ст.л. кунжутного масла (можно заменить растительным или …