Пицца на завтракИнгредиенты:Тесто:Мука – 1,25 стаканаТеплая вода – ВЅ стаканаДрожжи – 1 чайная ложкаСоль – ВЅ чайной ложкиСахар – 1 чайная ложкаОливковое масло – 1 столовая ложкаНачинка:Песто – 3 столовых ложкиПомидоры черриЯйцо – 1 шт/персонаГрибы Оливковое маслоСоль, перец Приготовление:Дрожжи вместе с солью и сахаром разведите в теплой воде. Оставьте на …

Глазированный сырок

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С НАЧИНКОЙ ИЗ ВИШНЕВОГО ВАРЕНЬЯ Ингредиенты:для песочного теста:270 гр муки120 гр сливочного масла120 гр сахара2 желткасольщепотка соды ( для итальянцев Ammoniaca per dolci)лимон для начинки:300 гр вишнёвого варенья300 гр печенья савоярди или бисквит1 ч.л. горького какао3 ст.л вишнёвого ликёра ( я заменила сардским ликёром)4 ст.л. молока для глазури:2 …

Безе с начинкой Ингредиенты:для безе3 средних яичных белков1 чайная ложка лимонного сока200 гр сахарной пудры для начинки творог и сливки смешать 50 на 50 количество зависит от желаемого количества начинки1 большой лимон5 небольших мандарин3 яичных желтка60 грамм сахарной пудры Приготовление:Разогреть духовку до 110-120 С и подготовить противень со слегка смазанной …

Паэлья Ингредиенты:1 небольшой цыпленок (небольшая курица или 4 куриных грудки с кожей),500 г. смеси морепродуктов,соль,черный перец,молотая паприка,4 ст. л. оливкового масла,2-3 шт. луковиц,3-4 зубчика чеснока,1 шт. свежей красной паприки (красный болгарский перец),250 г. помидоров,250 г. риса среднезерного,500 г. бульона,шафран,несколько листиков шалфея,100 г. черных оливок,1 лимон Приготовление:Вымытое, порезанное на порционные кусочки …

Картофельное суфле с сыром Ингредиенты:картофель 700 г яйцо 3 шт. молоко 300 мл тертый пармезан 100 г горчица зернистая 1 ст. л. масло сливочное 1 ст. л. мука 0,5 ст. л. соль, по вкусу Приготовление:1. Картофелины очистить, разрезать каждую на 3–4 части, залить кипящей подсоленной водой и довести до кипения. …

Салат из морепродуктов в грейпфруте Ингредиенты на 3 порции: 3 больших розовых грейпфрута500 г варено-мороженой смеси из морепродуктов (креветки, мидии, каракатицы, кальмары)1 большой авокадо1 ст. л. очищенных кедровых орехов4 ст. л. оливкового масла1 ст.л. лимонного сокасоль, молотый белый перец по вкусу Приготовление:1. Разморозить смесь из морепродуктов.2. Грейпфруты вымыть, отрезать верхушки. …

КУРОЧКА ПОД ШУБОЙ Ингредиенты:150-200 гр варёного куриного мяса1 варёная морковь3 варёных яйца2-3 варёных свеклы50 гр твёрдого сырагорсть дроблёного грецкого орехамайонез (или сметана с добавлением горчицы) Салат выкладывается слоями:мелко порезанное мясо, сверху морковь и яйца (потереть на тёрке, чуть присолить)мажем майонезом или сметанойсвекла на тёрке, опять майонез или сметанасверху сыр (так …

Овощной диетический шашлык Ассорти Ингредиенты1 большой баклажан 12-14 шляпок мелких грибов (шампиньонов) соль 30 г (2 cт. л.) оливкового масла 1 большой зеленый стручковый перец 30 мл (2 cт. л.) лимонного сока 4 цуккини 2,5 г (1/2 ч. л.) соли 12-14 мини-помидоров, красных или желтых 2,5 г (1/2 ч. л.) …

Карбонара с цуккини и фрикадельками Ингредиенты: Домашние колбаски — 6 штБекон — 4 кусаСпагетти — 500 гЯйцо (желток) — 4 штЦуккини — 2 штСливки (жирные) — 1 стаканЛимон (цедра) — 1 штПармезан — 120 гПетрушка — 1/2 стаканаОливковое масло Приготовление: Сварите спагетти в подсоленной воде. Цуккини нарежьте на четвертинки. На …