Лимонно-мятное ризотто Нам нужно:1 небольшая луковица1 зубчик чеснока1 стакан бульонам (+еще 1/2 на всякий случай)1 ст.л. сливочного масла100 г риса Арборио1/3 стакана белого вина4 ст.л. выдержанного итальянского сыра 2 ч.л. лимонной цедры1 ст.л. лимонного сока2-3 веточки мятысоль, перец Не промывайте рис перед приготовлением. Сливочное масло распустить в сотейнике. Добавить мелко …

Делаем мороженое дома Вам понадобится: Жирные сливки — 2 стакана Сгущенное молоко с сахаром — 1 банкаСливочное масло (растопленное) — 3 столовые ложкиКорица (молотая) — 1/2 чайной ложкиВанильный экстракт — 1/2 чайной ложки Взбейте сливки до загустения Добавьте любые наполнители (на ваш вкус) и смешайте со сгущеным молоком и маслом …

Маффины с черной смородиной и фундуком Нам нужно:100 гр сметаны или натурального йогурта (у меня как раз был йогурт)1 большое яйцо1/6 ст.(40 мл) растительного маслацедра с 1/2 лимона0,5 ч.ложки ванильной эссенции 140 гр муки100 гр сахара1,5 ч.ложки разрыхлителя 50 г свежей смородины Для посыпки:50 гр орехов (порубить) у Сони были …

Кукурузный хлеб с красным луком и чесноком Нам нужно:200 гр пшеничной муки100 гр кукурузной муки7 гр сухих дрожжей125 мл водыполовина красной луковицы5 зубчиков чеснока1 ст.л. бальзамического уксуса1 ст.л. оливкового масла0,5 ст.л. сахаращепотка соли Смешайте два вида муки с солью и сахаром. Прибавьте к муке дрожжи и постепенно вливайте воду — …

Салат с курицей и грейпфрутом Нам нужно:микс любых салатных листьевломтики отварной курицыгрейпфрут (сегменты) без пленокмята Что делаем:Очень просто — все смешать:) Заправка: 6 ст.л. оливкового масла, 1-2 ст.л жидкого меда, 1-2 ст.л. соевого соуса.

Брускетта из помидоров с базиликом и фетой Это идеальная закуска к мясу на гриле. Помидоры можно приготовить заранее, а хлеб поджарить на гриле, пока компания ждет готовности мяса. На 12 штук:2 чашки помидоров-черри (у меня желтые и красные) — общий объем 500 мл.1 ч. ложка солинесколько оборотов мельнички с черным …

Спаржа и креветки На 2 порции: 300 гр. готовых очищенных креветок20 стеблей зеленой спаржи3 маленьких огурца, нарезать1 средний помидор, нарезать1 красный болгарский перец, нарезать2 головки зеленого лука с перьями, мелко нарезать7 листьев свежего базилика, нарезать полосками6 чашек листьев зеленого салата — предпочтительно набор разных видов; объем одной чашки — 240 …

Борщ))

Печенье с тыквой Нам нужно:250 г мякоти тыквы1 зубчик чеснока0,5 белой части лука-порея1 пучок зеленого лука150 г сыра рокфор (у меня дор блю)2 ст. л. оливкового масла250 г готового слоеного теста Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Порей и зеленый лук вымыть,обсушить и мелко нарезать. Разогретьв сковороде …

теплый салат с беконом и яйцами. Нам нужно:50 гр беконанемного зеленого лука3 яйцасалатные листьясоль, перец вустерский соус Сюда также будет хороша горчичная заправка. Для нее смешайте в равных пропорциях горчицу с оливковым маслом. Добавьте немного лимонного сока. На раскаленной сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарьте бекон. Взбейте яйца с …