Жареная рыба в кляре Ингредиенты:500 г рыбного филе (любого на ваш вкус)сольперецприправы к рыбе (по желанию)растительное масло Для кляра:3 куриных яйца150-200 г просеянной муки200 мл молокаспеции по вкусу Приготовление: Филе рыбы обмойте, нарежьте кусочками среднего размера. Посолите и поперчите, приправьте специями. Пока рыба настаивается, приготовьте кляр. Взбейте яйца, добавьте соль, …

Суп с бобовыми и копченой грудинкой Нам нужно:1/2 стакана нута, гороха, фасоли и чечевицы500 мл овощного бульона1 большая луковица1 средняя морковьпримерно 5 см стебля лука порея (только белая часть)копченая грудинкасоль, перец по поводу количества бульона и грудинки: здесь все на вашей совести:) В том смысле, что можно сделать более густой …

Говядина с ржаным хлебом Необходимо: Говядина ( телятина ) 1кг Сало » Шпик » или бекон 100 гр Сельдерей ( корень ) 100 гр Морковь 1 шт. ( большая ) Лук 3 шт. Подсолнечное масло 2 ст. л Ржаной хлеб 2 ломтика Соль, перец щепотка тмина щепотку имбиря и 1 …

Что съесть, чтобы умереть?

Простой рецепт чизкейка Тесто: 125 гр сливочного масла 3,5 ст.ложек сахара 1 желток 6 ст.ложек муки 1-2 ст.ложки воды, или молока Щепотка соли Крем: т.к. 33% сливок в нашем городе днем с огнем не сыщешь, я взяла 350 гр. 25% сметаны. 1 белок Сахар по вкусу, я брала пудру, чтобы …

Окрошка с редиской Ингредиенты: картофель отварной 4 шт. колбаса вареная с копченым вкусом 200 г яйца 3 шт. свежие огурчики 2-3 шт. редиска 3-5 шт. зеленый лук 1 большой пучок зелень укропа 1 пучок Вода кипяченая холодная или минеральная вода 2 л. сметана или майонез 200гр. Уксус или лимонная кислота …

Постные голубцы 1 кг капусты, 1/2 стакана молотых сухарей, 150 г гречки, 200 г грибов, 5-6 ст. ложек растительного масла. Отварить до полуготовности целый кочан капусты в подсоленной воде с добавлением уксуса, чтобы вода была слабокислая. Вытащить на дуршлаг и дать стечь воде. Разобрать кочан на листья и каждый из …

Spiced milk SPICED MILK на 2 порции 400 мл молока2 гвоздики1 палочка корицы1 звездочка бадьяна5-6 ч.л. сахара Сахар можно добавлять по вкусу; я везде сокращаю его количество, но здесь нравится именно так. Молоко смешать с сахаром. Добавить специи. Поставить на небольшой огонь. Прогреть, пока молоко не начнет закипать. Разлить по …

Запеканка «Сюрприз» Ингредиенты капуста белокочанная один килограмм ,бульон 2 стакана ,масло сливочное 50-70 грамм ,крупа манная 1/2 стакана ,яйцо 2 ,сухари панировочные 1/2 стакана ,соль по вкусу.Для мясного фарша:говядина мякоть 350 грамм ,масло сливочное 20 грамм ,луковица 1 ,мука 1 столовая ложка ,перец, соль, зелень.Для грибного фарша:грибы сушеные белые или …

как отрегулировать толщину раскатки теста 🙂для этого придумали спец скалку