Жюльен «Наслаждение»
- By : Admin
- Category : Золотые рецепты
Жюльен «Наслаждение»
Ингредиенты:
— 200 г куриного филе
— 300 г шампиньонов
— 2 луковицы
— 200 г сливок (15-20%)
— 100 г твердого сыра
— 2 ст. л. муки
— 2 ст. л. растительного масла
— молотый черный перец по вкусу
— соль по вкусу
Приготовление:
1. Отварите куриное филе до готовности и мелко нарежьте. Шампиньоны почистите и нарежьте, лук мелко покрошите.
2. Обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте шампиньоны и жарьте, пока не выпарится вода. Добавьте куриное филе, посолите, поперчите и снимите с огня.
3. На сухой сковороде поджарьте муку до золотистого цвета, добавьте сливки, посолите, поперчите и доведите до кипения. Соедините с грибами и филе и снимите с огня.
4. Выложите массу в кокотницы, посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте жюльен в духовке при температуре 180° С примерно 30 минут.
