ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРП С ОВОЩАМИ

Золотые рецепты

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРП С ОВОЩАМИ

Ингредиенты:
карп 1.5 кг
лук 2-3 шт.
морковь 2 шт.
яйцо 1 шт.
растительное масло
соль и молотый перец по вкусу

Приготовление:
1. Рыбу очистить, удалить жабры, глаза и плавники. Отделить внутренний жир. Натереть тушку карпа солью и перцем внутри и снаружи.
2. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Очищенную морковь натереть на крупной терке.
3. Обжарить лук и морковь на растительном масле, добавить нарезанный внутренний жир.
4. Яйцо взбить вилкой, смазать внутреннюю поверхность карпа. Остатки яйца добавить в начинку.
5. Наполнить рыбу начинкой и смазать ее маслом. Выложить на застеленный фольгой противень.
6. Запекать 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Затем уменьшить огонь и готовить около 25 минут.
7. Готового карпа можно подать вместе с запеченными овощами на гарнир.

Золотые рецепты
Кулинарная вселенная в цифре: топ-3 самых больших электронных книг рецептов

Электронные книги рецептов давно вышли за рамки обычных PDF-сборников. Сегодня это масштабные цифровые базы данных, включающие десятки тысяч рецептов из разных стран мира, с подробными инструкциями, фото и рекомендациями по приготовлению. В отличие от печатных изданий, электронные форматы позволяют постоянно обновлять контент, расширять коллекции блюд и добавлять новые функции. Ниже …

Золотые рецепты
Как правильно хранить яйца: в холодильнике или на полке?

Яйца — один из самых универсальных и востребованных продуктов, который есть практически в каждом доме. Но несмотря на то, что мы используем их часто, вопрос хранения остаётся актуальным: где всё-таки лучше держать яйца — в холодильнике или на полке? Ответ зависит от нескольких факторов, включая температуру помещения, частоту использования продукта …

Золотые рецепты
Оладьи

Ингредиенты 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки