Винегрет

Золотые рецепты

Винегрет

Ингредиенты:
Свёкла 5 шт;
Картофель 3 шт;
Огурец (соленый) 9 шт;
Зелёный горошек 350 г;
Морковь 3 шт;
Красный лук 2 шт;
Оливковое масло 150 г;
Белый винный уксус 50 г;
Соль 3 г;
Чёрный перец по вкусу;

Приготовление:
1.Время приготовления — 30 минут
2.Подготовьте все овощи. Нагрейте духовку до 200ᵒС. Свеклу помойте, обсушите бумажным полотенцем. Заверните в фольгу и по всей поверхности сделайте ножом дырочки.

На противень насыпьте соль слоем в 2 см. Соль создаст прекрасный температурный режим, а за счет отверстий в фольге овощ внутри будет «дышать». Отправьте свеклу часа на 2 или полтора в духовку.

Тем временем в кастрюле с водой сварите до готовности картофель и морковь. Очень важно не переварить картофель, иначе потом получится каша.
3.Когда все овощи готовы и остыли, отварите горошек: киньте его в кипящую подсоленную воду буквально на 5 минут. Свеклу, картошку, морковь, лук очистите от кожуры.
4.Приготовление заправки:
Смешайте масло, уксус, соль и перец. Отставьте в сторону.
5.Нарежьте картошку, морковь и лук. Кубиками примерно 5 мм.
6.Аккуратно все перемешайте.
7.Мелко нарежьте солёные огурчики.
8.Смешайте огурцы со свеклой. Если у вас есть квашеная капуста, смело добавляйте.
9.Вылейте оставшуюся заправку в смесь картошки и моркови, хорошо перемешайте.
10.Теперь смешайте свекольную смесь с картофельной. Аккуратно перемешайте.

Винегрет готов!

Приятного аппетита.

Золотые рецепты
Супы в рационе ребенка. Как готовить суп для малыша?

По мере знакомства ребенка с прикормами, примерно к 9-10 месяцам, в его питании могут появляться первые супчики. Конечно, это должны быть не жирный борщ с галушками и салом, не кислые щи или рассольник, но легкие овощные супчики ребенку вполне можно пробовать. Поговорим о супах в детском питании?

Золотые рецепты
Винни-Пух на палочке :)…

Не знаю, какой любимый лично Ваш мультперсонаж, но большинство детей, без сомнения, отдаёт предпочтение Винни Пуху. Забавный мишка ценится малышнёй в любом исполнении, а уж в виде кондитерских изделий – особенно. Провив немного креативности и сноровки можно создать для своих детей забавных съедобных Винни Пухов на палочке.

Золотые рецепты
Для тех, кто постится:…

Великий пост 2019 – основной, самый продолжительный и самый строгий из четырёх многодневных постов. Начинается он за семь недель до Пасхи и состоит из Четыредесятницы (сорока дней) и Страстной седмицы – недели, предваряющей Пасху. Великий пост 2019 начинается 11 марта и закончится 27 апреля. Но назван он так не по …