Творожный кекс на оливковом масле с шоколадом

Золотые рецепты

Творожный кекс на оливковом масле с шоколадом

Ингредиенты:
апельсин 1 шт.
ваниль 1 стручок
мука 1,5 стакана
оливковое масло 1/3 стакана
пекарский порошок 2,5 ч. л.
рикотта 450 г
сахар 1,25 стакана
сливочное масло 70 г
соль 1/2 ч. л.
шоколад 100 г
яйца 3 шт.

Приготовление:

Смешайте муку, соль и пекарский порошок.
Взбейте вместе сливочное масло, рикотту, сахар, оливковое масло, цедру одного апельсина, стручок ванили и яйца.
Добавьте постепенно сухие ингредиенты.
Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.
Подробите шоколад на мелкие кусочки.
Высыпьте почти весь шоколад в тесто и перемешайте.
Разложите тесто по формочкам и посыпьте зарезервированным шоколадом сверху.
Выпекайте при температуре 175 градусов в течение от 30 до 45 минут — в зависимости от того, какой глубины у вас формочка.

Золотые рецепты
Овсяный кекс с бананами

Ингредиенты: мука — 200 г овсяные хлопья (можно «Экстра» двойного помола) — 330 г соль — 1/4 ч. л. сода — 1 ч. л. масло сливочное — 130 г коричневый сахар демерара — 180 г яйца — 2 шт мякоть бананов, размятых вилкой — 1 стакан ванильная эссенция — 1 …

Золотые рецепты
Буковинская кухня – особенности и мнгообразие!

Буковинская кухня сложилась достаточно поздно, только к середине XVIII столетия, но вот окончательно – в начале XIX. К этому времени она схожа была с польской и белоруской кухней, так что тогда они практически не отличались.

Золотые рецепты
Три блюда одесской кухни

Одесса — город, в котором смешались кулинарные вкусы множества национальностей, и получился собственный неповторимый букет. Это место знаменито аппетитными блюдами, бережно приготовленных из самых сочных овощей, свежих морепродуктов без использования ярких специй. Все в меру и к месту, чтобы не загубить основной вкус главных ингридиентов.