Торт-конфета «Баунти»

Золотые рецепты

Торт-конфета «Баунти»

Ингредиенты

Для теста:

Мягкое сливочное масло — 150 г
Желток — 1 шт.
Сахар — 100 г
Разрыхлитель — 1 пакетик
Какао — 2 ст. л.
Мука — 1 ст.

Для «баунти»:

Белки — 6 шт.
Сахар — 1 ст.
Кокосовая стружка — 200 г

Для крема:

Желток — 5 шт.
Сахар — 4 ст. л. (без горки)
Молоко — 1 ст.
Сливочное масло — 200 г
Ваниль
Коньяк — 2 ст. л.

Для глазури:

Шоколад — 100 г
Сливочное масло — 50 г
Или приготовьте вашу любимую глазурь с какао

Приготовление:

1. Приготовить тесто: в миске перемешать желток, сахар, масло. Добавить муку с разрыхлителем и какао. Замешать тесто.
2. В форму для торта (я выстилаю обычной бумагой и не смазываю маслом) положить 2/3 теста, разровнять рукой. Остальное тесто надо положить в морозилку.
3. Приготовить «баунти»: взбить белки с сахаром, как на безе, но прошу обратить внимание, что сахара нужно меньше. Теперь добавить кокосовую стружку и аккуратно перемешиваем баунти ложкой.
4. Выложить «баунти» на тесто.
5. Достать оставшееся тесто из морозилки и натереть на крупной терке прямо на «баунти».
6. Выпекать всю эту красоту 1 час при температуре 180 С.
7. Теперь достать из духовки, и пусть стоит себе до охлаждения:
8. Сделать очень вкусный крем: желтки, сахар и молоко варим (до густоты жидкого кефира). Если вы не уверены в своих силах, то варите на водяной бане. Затем эту смесь охлаждаем.
9. Взбить масло до пышности и белого цвета. Затем по-немногу добавляем смесь из пункта В конце добавляем коньяк (вкуса коньяка не будет, но появится очень интересная нотка).
10. Полученным кремом смазать весь торт. Поставить в холодильник для охлаждения (обычно я оставляю на ночь).
11. Когда крем застынет, залить торт глазурью. Я растапливаю шоколад с маслом, перемешиваю, охлаждаю и заливаю торт.

Теперь режем на кусочки и угощаем родных.

Золотые рецепты
34
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром. Кабачки, запеченные с помидорами и сыром, — очень лёгкое, полезное блюдо. Из сочных, спелых овощей оно получается изумительно вкусным. Расход продуктов дан для небольшой порции. Попробуйте обязательно! Для приготовления кабачков, запеченных с помидорами и сыром, понадобится:помидоры — 1-2 шт.;кабачок — 200-250 г;перец болгарский сладкий …

Золотые рецепты
14
Торт без выпечки

Торт без выпечки Ингредиенты Для «коржей»:● печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки). Для крема:● 250 г творога,● 250 г сметаны,● 100 г сахара,● 1 ст. л. желатина в гранулах,● немного воды (около 75 мл). Для украшения:● маленькая шоколадка. Приготовление: Пожалуй, самое сложное …

Золотые рецепты
12
Ленивый «Наполеон» или торт по-быстрому.

Ленивый «Наполеон» или торт по-быстрому. После того, как мне попался этот рецепт на глаза, никаких других рецептов торта «Наполеон» моя семья не приемлет. Во-первых, он делается очень быстро и просто, а во-вторых, он очень вкусный, безумно похож на тот, что продается в магазине. В общем, если никому не говорить из …