Свекольные блинчики с творогом

Золотые рецепты
1

Свекольные блинчики с творогом

Автор: Наталья Широкова

Вам потребуется:

Для блинчиков:
молоко — 400 мл;
1 маленькая вареная свекла — 150 г;
мука — сколько потребуется;
яйцо — 1 шт.;
растительное масло — 2 ст. л.;
соль — 1/3 ч. л.
Для начинки:
творог — 200 г;
сметана — 2 ст. л.;
соль — 1/4 ч.л.
чеснок, зелень -по желанию.

Молоко, яйцо, свеклу, масло и соль измельчаем в блендере до однородной массы.

Добавляем муку, перемешиваем.

Разогреваем хорошо сковороду, смазываем маслом, выпекаем блины на среднем огне 1-2 минуты с каждой стороны.

Творог перемешиваем со сметаной и солью, добавляем чеснок.

На каждый свекольный блинчик намазываем творожную начинку, скручиваем трубочкой, разрезает на роллы.

Если тесто подсластить и изменить начинку, получается прекрасный яркий десерт.
Приятного аппетита!)

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки

Золотые рецепты
Пита

Пита Нам понадобится: (4 шт) 1 ч.л. сухих дрожжей (или 4 г свежих) 1/4 ч.л. сахара 150 мл воды 260-280 г муки (в зависимости от муки, когда готовила первый раз, у меня ушло 280 г, но в последнее время, сколько делала эти лепешки, все время уходило меньше, если тесто все …