Солянка «по-домашнему».

Золотые рецепты

Солянка «по-домашнему».
Есть разные варианты этого вкусного супа. Кто-то готовит с картошкой, кто-то добавляет капусту. Я же представлю свой рецепт, которому меня научила бабушка.
Пикантный, ароматный и насыщенный мясной суп!
Возьмём:
1.5 литра воды или бульона
500-600г мяса разного вида( молочная колбаса, сервелат, салями, копченая колбаса, охотничьи колбаски)
2 крупных соленых огурца
2 луковицы
6 ст.л. томатной пасты
Красный молотый перец, сухой чеснок – по вкусу.

На небольшой огонь ставим кастрюлю с водой.
В это время мелко нарезаем лук, пассируем его на небольшом количестве сливочного масла до прозрачного состояния.
Затем добавляем томатную пасту и тушим еще минут 20 на небольшом огне. В идеале томатно-луковую массу нужно сложить в толстостенную кастрюлю и томить в духовку 1,5-2 часа.
Мясные изделия нарезаем небольшими полосочками.
Лук с томатом перекладываем в кастрюлю, а в той же сковородке буквально пару минут слегка обжариваем мясо. Затем перекладываем в кастрюлю и варим минут 10.
Огурцы очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Тут два варианта. Или слегка припустить их на сковроде или сразу добавляем в кастрюлю к мясу. Я готовлю когда как.
Когда все добавили, смешали, варим еще 5-7 минут. Добавляем перец, чеснок, лавровый лист (это если любите. Я не добавляю).
К солянке обычно подают ломтики лимона, маслины, оливки, каперсы и сметану.
Приятного аппетита!

Золотые рецепты
Супы в рационе ребенка. Как готовить суп для малыша?

По мере знакомства ребенка с прикормами, примерно к 9-10 месяцам, в его питании могут появляться первые супчики. Конечно, это должны быть не жирный борщ с галушками и салом, не кислые щи или рассольник, но легкие овощные супчики ребенку вполне можно пробовать. Поговорим о супах в детском питании?

Золотые рецепты
Винни-Пух на палочке :)…

Не знаю, какой любимый лично Ваш мультперсонаж, но большинство детей, без сомнения, отдаёт предпочтение Винни Пуху. Забавный мишка ценится малышнёй в любом исполнении, а уж в виде кондитерских изделий – особенно. Провив немного креативности и сноровки можно создать для своих детей забавных съедобных Винни Пухов на палочке.

Золотые рецепты
Для тех, кто постится:…

Великий пост 2019 – основной, самый продолжительный и самый строгий из четырёх многодневных постов. Начинается он за семь недель до Пасхи и состоит из Четыредесятницы (сорока дней) и Страстной седмицы – недели, предваряющей Пасху. Великий пост 2019 начинается 11 марта и закончится 27 апреля. Но назван он так не по …