«Снежный тортик» в мультиварке

Автор: Валентина Iващук

Для бисквита:
5 яиц, стакан сахара, стакан муки.

Приготовление:
Белки взбить с половиной сахара в крепкую пену, желтки с другой половиной сахара, добавить половину белков к желткам, понемногу просеивать муку, мешать сверху вниз аккуратно, чтобы не села пена, вконце аккуратно вмешать остальные белки.

Тесто вылить в чашу (должна быть пышная масса), самзанную раст. малом. В мультиварке 65 минут на режиме «выпечка», потом 15 минут на подогреве.

Достать, остудить, через два часа разделить на три части и перемазать кремом.

Рецепт крема (заварной маслянный):

200 г сливочного масла, 1 яйцо, 150 г сахара, 200 г молока или сливок, 30 г (3 ч л) муки, ваниль.

Взбить яйцо с сахаром, добавить горячее молоко и муку, перемешать до однородности. Отпарвить на огонь, не доводя до кипения.Остудить.
Масло взбить добела, по столовой ложке добавлять заварную часть.

Украсила все кокосовой сружкой.
Приятного аппетита!)))