Салат с рукколой и креветками

Золотые рецепты

Салат с рукколой и креветками

✔ 107 ккал на 100г
(б9 ж7 у3)

✔ Если салат заправить лимонным соком (что тоже очень вкусно, калорийность значительно уменьшится)
Состав:

✦ Небольшой пучок рукколы
✦ Очищенные креветки (лучше крупные) — 200г
✦ Помидоры (лучше черри, но можно и обычные) — 200г
✦ Сыр Пармезан (можно заменить на менее калорийный, как сделала я) — 50г
✦ Бальзамический уксус — 1/2 ст. л.
✦ Оливковое масло — 1/2 ст. л. (+ 1 ст. л., если креветки сырые)
✦ Соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1) Если вы используете варено-мороженые креветки — их достаточно залить кипятком и оставить на пару минут. Если креветки сырые, то в сковороде разогреваем 1 ст.л. оливкового масла, кладем креветки, солим и перчим. Обжариваем по паре минут с каждой стороны и перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.

2) Помидорки разрезаем на половинки или четвертинки в зависимости от размера.

3) Сыр тонко строгаем овощечисткой.

4) Рукколу кладем в салатник. Добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем.

5) Уксус взбиваем вилкой с маслом, солью и перцем до состояния эмульсии. Сзбрызгиваем заправкой салат перед подачей.

Золотые рецепты
34
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром. Кабачки, запеченные с помидорами и сыром, — очень лёгкое, полезное блюдо. Из сочных, спелых овощей оно получается изумительно вкусным. Расход продуктов дан для небольшой порции. Попробуйте обязательно! Для приготовления кабачков, запеченных с помидорами и сыром, понадобится:помидоры — 1-2 шт.;кабачок — 200-250 г;перец болгарский сладкий …

Золотые рецепты
14
Торт без выпечки

Торт без выпечки Ингредиенты Для «коржей»:● печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки). Для крема:● 250 г творога,● 250 г сметаны,● 100 г сахара,● 1 ст. л. желатина в гранулах,● немного воды (около 75 мл). Для украшения:● маленькая шоколадка. Приготовление: Пожалуй, самое сложное …

Золотые рецепты
12
Ленивый «Наполеон» или торт по-быстрому.

Ленивый «Наполеон» или торт по-быстрому. После того, как мне попался этот рецепт на глаза, никаких других рецептов торта «Наполеон» моя семья не приемлет. Во-первых, он делается очень быстро и просто, а во-вторых, он очень вкусный, безумно похож на тот, что продается в магазине. В общем, если никому не говорить из …