Салат Оливье (советский вариант)
- By : Admin
- Category : Золотые рецепты
Золотые рецепты
Салат Оливье (советский вариант)
Ингредиенты:
● Картофель — 300 г
● Морковь — 150 г
● Яйцо куриное — 5 шт
● Язык свиной — 500 г
● Соль — 3/4 чайной ложки
● Горошек консервированный — 300 г
● Огурцы — 300 г
● Майонез — 150 г
Способ приготовления:
1) Сперва сварите картофель в мундире, морковь и яйца. Дайте им остыть и мелко нарежьте.
Одновременно отварите языки в подсоленной воде. Когда они будут готовы, опустите в холодную воду (чтобы легче снималась кожица) и очистите.
2) Очищенные языки мелко нарежьте и добавьте в салат.
Теперь добавьте зеленый горошек и мелко нарезанные огурцы (можно использовать свежие огурцы, но с маринованными получается вкуснее)
Перед подачей салат слегка посолите и заправьте майонезом
Приятного аппетита 😉
