Пышные пышки, пончики

Золотые рецепты

Пышные пышки, пончики

Ингредиенты:

● кефир 500-600 гр
● 2-3 яйца, сода 1-1,5 ч.л.
● пачка ванилина
● 1 ст.л. растительного масла.
● сахар 1-1,5 стакана (по вкусу)

Приготовление:

Все ингредиенты смешать, замесить тесто, чтобы хорошо форму держало. Расскатать пласт чуть 1 см толщиной и порезать на квадратики или треугольники. В центре сделать ножом дырочку 1 см и один край вывернуть. В сковороду налить растительное масло примерно на сантиметр, хорошо нагреть и жарить на среднем огне.
Хорошо бы еще сверху посыпать сахарной пудрой.

Золотые рецепты
Как создать базу данных кулинарных рецептов

Создание базы данных кулинарных рецептов — это интересная и полезная задача, которая позволяет структурировать огромное количество информации о блюдах, ингредиентах, способах приготовления и даже вариантах подачи. Такая база может пригодиться как для личного использования, так и для работы ресторанов, кулинарных школ или тематических сайтов. Правильно спроектированная система делает поиск рецептов …

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки