Про цикорий салатный

Золотые рецепты

Про цикорий салатный

В цикории салатном содержатся белки, жиры, углеводы, минеральные соли калия, кальция, фосфора, натрия и железа.

Цикорий особенно полезен людям, страдающим сахарным диабетом.

Цикорий содействует улучшению деятельности органов пищеварения.

Цикорий налаживает обмен веществ.

Салатный цикорий благотворно влияет на печень, почки, поджелудочную железу, кроветворные органы, сердечно-сосудистую систему.

Листья цикория слегка горьковатые на вкус, из-за наличия в них гликозида интибина.

Цикорий нормализует все обменные процессы в организме, что приводит к снижению веса.

Хрустящие листья цикоия придают бодрость и оптимизм.

Калорийность. На 100 г – 16 Ккал.

НО!

Цикорий противопоказан тем, кто страдает от болезней двенадцатиперстной кишки.

Цикорий страдает хроническим кашлем или болен бронхитом, астмой и другие заболевания дыхательной системы.

Золотые рецепты
Как создать базу данных кулинарных рецептов

Создание базы данных кулинарных рецептов — это интересная и полезная задача, которая позволяет структурировать огромное количество информации о блюдах, ингредиентах, способах приготовления и даже вариантах подачи. Такая база может пригодиться как для личного использования, так и для работы ресторанов, кулинарных школ или тематических сайтов. Правильно спроектированная система делает поиск рецептов …

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки