Польза кофе

Золотые рецепты

Польза кофе

О кофе говорят как о напитке, защищающем от онкологических заболеваний кожи. Это со всеми обоснованиями доказано американскими учеными. Всего одна чашка в день может оказывать положительное воздействие в этом смысле.
При помощи этого популярного напитка можно предупредить болезнь Паркинсона и появление сахарного диабета типа II. Кофе содержит витамин РР, защищает от цирроза печени, снижает вред от курения и повышает эффективность антибиотиков. Люди, пьющие кофе, отличаются большей устойчивостью к стрессам и справляются с работой быстрее, чем их коллеги, отказавшиеся от него.
У тех людей, которые выпивают по 2 чашки кофе в день, снижен риск развития сердечной недостаточности на 11%, по сравнению с теми, кто вообще его не пьет. Это также утверждение американских ученых. Но если пить, например, по четыре чашки, то все положительное действие напитка может быть перечеркнуто, и принести только вред.Интересно также и то, что о кофе люди слагали не только легенды, но и анализировали вкусовые пристрастия его почитателей. Считается, что по таким предпочтениям можно определить основные черты характера человека и тип их личности.
Например, эспрессо больше любят реалисты, консерваторы и просто прямолинейные в общении людей. Они руководствуются только собственными принципами и их очень трудно переубедить в чем-то, но при этом на них можно положиться во всем. Для них характерна любовь к элитным автомобилям, строгим костюмам, классической музыке.
Люди, любящие публичность, предпочитают латте. Они обладают чувством юмора, зачастую бывают душой компании и не обделены вниманием противоположного пола. Это любители танцев, шумных вечеринок и посиделок в кафе и ресторанах.
Капучино – кофе романтиков, мечтателей и всех чувственных людей. Такие люди отличаются добротой, душевностью и ценят в окружающих честность. Кроме того, они любят сладкое.
Кофе американо предпочитают люди рациональные. Они успешны в жизни, ищут прямой путь к достижению своей цели. Им нравятся изысканные вещи и скоростные автомобили. Но суету они также не переносят.
А самый интересный и приятный факт о кофе гласит, что кофеин способствует тому, что в организме человека накапливается серотонин – гормон счастья!

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки

Золотые рецепты
Пита

Пита Нам понадобится: (4 шт) 1 ч.л. сухих дрожжей (или 4 г свежих) 1/4 ч.л. сахара 150 мл воды 260-280 г муки (в зависимости от муки, когда готовила первый раз, у меня ушло 280 г, но в последнее время, сколько делала эти лепешки, все время уходило меньше, если тесто все …