Рецепт Пельмени «Розочки»

wpid-cRjKI1Z9fvs.jpg

Пельмени «Розочки»

Ингредиенты

Для теста:
Яйца — 2 шт.
Соль- 0,5 ч.л.
Мука — 350 г.

Фарш (говядина, свинина) — 300-400 г.
Лук -3 шт.
Морковь — 2 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Баклажан — 1 шт.

Помидоры — 2 шт.
Соль, перец черный — по вкусу.

Шаг 1 Замесить тесто для пельменей, оставить минут на 20.
Шаг 2 Одну луковицу, зелень мелко нарезать и добавить в фарш. Посолить, поперчить. Все хорошо перемешать.
Шаг 3 Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12, на половину полоски выкладываем фарш.
Шаг 4 Тесто складываем пополам. И сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь.
Шаг 5 А теперь делаем овощную подушку для наших роз.
Шаг 6 Репчатый лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной на терке.
Шаг 7 Перец болгарский, кабачок, баклажан, помидор нарезать соломкой, соль, перец.
Шаг 8 Все это на растительном масле чуть потушить, потом выложить на это розочки, долить воды не совсем до середины пельменя, довести до готовности под крышкой.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Лайкни на удачу!

Оставить ответ


6 − три =

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>