Овощной салат с маслинами, французской заправкой и пармезаном…

Золотые рецепты

Овощной салат с маслинами, французской заправкой и пармезаном

Автор: Марина Климова

Продукты :

Помидор — 1-2 шт
Огурец — 1 шт
Перец папперони — 1 шт
Маслины — 8-10 шт
Листья салата
Сыр пармезан — 20 г

Продукты для 250 мл заправки, можно порцию уменьшить, для салата у меня ушло меньше :
150 мл оливкового масла (у меня ароматное масло настоянное на травах и специях)
4 ст. ложки бальзамического уксуса
1 ст. ложка горчицы с зернами
0,5 ч. лож сахара
соль, перец по вкусу

Способ приготовления соуса:
В пластиковый контейнер с крышкой или стеклянную банку закладываем-заливаем все ингредиенты заправки, добавляем по вкусу соль и перец, закрываем и недолго выполняем функцию бармена – то бишь встряхиваем смесь до перемешивания. Пробуем и заливаем в готовый салат.

Вариации на тему заправки:
Заменяем горчицу с зернами на обычную — получаем другой, более мягкий и нежный вкус
Острый чесночный вкус получим, добавив еще 3-4 раздавленных зубчиков чеснока.
К блюдам из морепродуктов – вместо уксуса выжимаем свежий лимонный сок, добавляем тоненько натертую цедру половинки лимона и 2 ст. ложки мелко рубленой кинзы.
________________________________________________

Листья салата порвать руками и уложить в салатницу. Помидоры, огурцы, перец порезать и добавить в салатницу, туда же отправить маслины.
Заправить салат заправкой, хорошо перемешать, посыпать мелко натертым пармезаном.

Приятного аппетита !!!

Золотые рецепты
Супы в рационе ребенка. Как готовить суп для малыша?

По мере знакомства ребенка с прикормами, примерно к 9-10 месяцам, в его питании могут появляться первые супчики. Конечно, это должны быть не жирный борщ с галушками и салом, не кислые щи или рассольник, но легкие овощные супчики ребенку вполне можно пробовать. Поговорим о супах в детском питании?

Золотые рецепты
Винни-Пух на палочке :)…

Не знаю, какой любимый лично Ваш мультперсонаж, но большинство детей, без сомнения, отдаёт предпочтение Винни Пуху. Забавный мишка ценится малышнёй в любом исполнении, а уж в виде кондитерских изделий – особенно. Провив немного креативности и сноровки можно создать для своих детей забавных съедобных Винни Пухов на палочке.

Золотые рецепты
Для тех, кто постится:…

Великий пост 2019 – основной, самый продолжительный и самый строгий из четырёх многодневных постов. Начинается он за семь недель до Пасхи и состоит из Четыредесятницы (сорока дней) и Страстной седмицы – недели, предваряющей Пасху. Великий пост 2019 начинается 11 марта и закончится 27 апреля. Но назван он так не по …