Меренги с ягодами 

Десерты

Меренги с ягодами 

Ингредиенты:
Основа:
● 3 белка
● 150г сахара
● 1 ч.л. (с горкой) крахмала
● 1\2 ч.л. лимонного сока
● 1 кофейная ложечка ванильного экстракта (по желанию)
Начинка:
● 200г сливок для взбивания
● сахарная пудра(по вкусу)
● 300г разных ягод
Приготовление:
Три белка положить в миску взбейте в крепкую пену, добавьте половину от 150г сахара и взбейте до плотности и блеска. Всыпьте оставшийся сахар, чайную ложку крахмала и влейте половину чайной ложки лимонного сока (или уксуса).Взбивайте еще минут 5-7 до очень плотного состояния.Переложить белки в кулинарный или обычный пакет и выдавить на противень, застеленный пекарской бумагой, в виде корзиночек.
У меня получилось 10 корзиночек.Пекла при 150С 10 минут, а потом при 100С 50 минут, до сливочного цвета.
Наполнить взбитыми сливками. Украсить ягодами. Безе получилось хрустящее сверху, внутри мягковатое, тянущееся. Для меня это было что-то новенькое, но нам всем понравилось.

Десерты
Батончики мюсли

Батончики мюсли Ингредиенты: 400 г орехов (арахис, фундук, миндаль, грецкие и т.д.) 300 г сухофруктов и цукатов (изюм, курага, вишня, клюква, ананас, инжир и т.д.) 150 г семян (у меня подсолнечные и тыквенные семечки) 100 г овсяных хлопьев 50 г воздушного риса или пшеницы 1 ч.л. корицы по желанию

Десерты
Безе “Ёлочки” – лёгкий и нарядный десерт к зимним праздникам

Безе “Ёлочки” — это простой, но невероятно эффектный десерт, который идеально подходит для новогоднего стола. Нежные воздушные сладости, выполненные в форме миниатюрных зелёных ёлок, не только украшают праздничную подачу, но и становятся отличным подарком для гостей. Благодаря аккуратной форме и лёгкой текстуре такие сладости нравятся как взрослым, так и детям. …

Десерты
Ананасово-имбирный коктейль: освежающий десерт с ярким характером

Ананасово-имбирный коктейль — это не просто напиток, а настоящее сочетание свежести, лёгкой пикантности и сочного тропического аромата. Он отлично подходит для летних вечеров, праздничного стола или в качестве лёгкого десерта после плотного обеда. Благодаря натуральным ингредиентам этот коктейль не только утоляет жажду, но и дарит прилив бодрости, а также помогает …