Креветки запечёные

Золотые рецепты

Креветки запечёные

Ингредиенты:
700г королевских креветок в панцире,
Для маринада:
3ст.л. оливкового масла;
3 ст.л. белого сухого вина;
Соль, свежемолотый перец.

Кроме этого понадобится:
3 зубчика чеснока;
0,5ч.л. молотого розмарина;
2-3ст.л. рубленой петрушки;
Цедра одного лимона;
2ст.л. сока лимона;
2 желтка;
2/3 стакана панировочных сухарей для темпуры;
Соль, перец.

Приготовление:

Креветки очистить и залить маринадом на 15-20 минут.
Смешать в миске розмарин, петрушку, измельченный чеснок, лимонную цедру, лимонный сок, желтки, панировочные сухари, добавить 0,5ч.л. соли и поперчить.
Добавить панировочную смесь в креветки с маринадом, перемешать и выкладывать в один слой в смазанную форму для запекания.
Выпекать в разогретой до 220С духовке 15 минут до румяной корочки.

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки

Золотые рецепты
Пита

Пита Нам понадобится: (4 шт) 1 ч.л. сухих дрожжей (или 4 г свежих) 1/4 ч.л. сахара 150 мл воды 260-280 г муки (в зависимости от муки, когда готовила первый раз, у меня ушло 280 г, но в последнее время, сколько делала эти лепешки, все время уходило меньше, если тесто все …