Рецепт Как резать лук без слез

wpid-lREjhz27jKQ.jpg

Как резать лук без слез
1. Положить луковицу на 10 минут в холодильник. Летучие дисульфиды, создающие характерный запах лука, и пропантиаль, который и вызывает слезы, не будут выделяться при резке так сильно.
2. Смачивать нож холодной водой.

3. Поставить рядом свечу: летучие соединения будут притягиваться пламенем. Также можно поставить рядом кастрюлю с кипящей водой (тогда их притянет пар) или же вентилятор — чтобы отгонять их в сторону.
4. Жевать в процессе резки жвачку.

Понравился рецепт? Лайкни на удачу!

Один комментарий к Как резать лук без слез

  • Наталья  ::

    Для меня такой проблемы не существует — я ношу контактные линзы)))

Оставить ответ


+ 2 = девять

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>