Как приготовить майонез дома?

Золотые рецепты

Как приготовить майонез дома?

Существует несколько способов приготовления домашнего майонеза. Сделать его самому несложно, так как почти все компоненты можно обнаружить в холодильнике.
• 1 способ. Домашний майонез без примесей. Взбейте венчиком желток одного яйца, добавьте немного соли и щепотку сахара. Как только образуется пена, начинайте вливать растительное масло (постепенно) в количестве 150 мл. Смесь нужно помешивать до полного загустения. Перед подачей на стол домашний майонез слегка разводят водой, уксусом, молоком или лимонной кислотой – в зависимости от назначения.
• 2 способ. Творожный майонез. Взбейте нежирный творог венчиком, постепенно добавляя растительное масло. Масса должна стать гладкой и крутой. После этого в майонез добавляют немного морковного сока, уксус и щепотку соли.
• 3 способ. Майонез из орехового мусса. Две столовые ложки орехового мусса энергично взбейте с 6 – 7 столовыми ложками воды, добавьте горчицу и сок из половины лимона. В зависимости от цели приготовления, к майонезу можно добавить зелень или сладкий перец. Данный вид майонеза прекрасно подходит для заправки салатов.

Золотые рецепты
34
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром. Кабачки, запеченные с помидорами и сыром, — очень лёгкое, полезное блюдо. Из сочных, спелых овощей оно получается изумительно вкусным. Расход продуктов дан для небольшой порции. Попробуйте обязательно! Для приготовления кабачков, запеченных с помидорами и сыром, понадобится:помидоры — 1-2 шт.;кабачок — 200-250 г;перец болгарский сладкий …

Золотые рецепты
14
Торт без выпечки

Торт без выпечки Ингредиенты Для «коржей»:● печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки). Для крема:● 250 г творога,● 250 г сметаны,● 100 г сахара,● 1 ст. л. желатина в гранулах,● немного воды (около 75 мл). Для украшения:● маленькая шоколадка. Приготовление: Пожалуй, самое сложное …

Золотые рецепты
12
Ленивый «Наполеон» или торт по-быстрому.

Ленивый «Наполеон» или торт по-быстрому. После того, как мне попался этот рецепт на глаза, никаких других рецептов торта «Наполеон» моя семья не приемлет. Во-первых, он делается очень быстро и просто, а во-вторых, он очень вкусный, безумно похож на тот, что продается в магазине. В общем, если никому не говорить из …