[id7520189|Виктория Зинкова] Пасха:

Золотые рецепты

[id7520189|Виктория Зинкова] Пасха:
600 гр творога протереть через сито, добавить 10 гр. ванильного сахара и стакан сахара, взбить на малых оборотах миксером. Подмешать 200 гр. размягченного масла и стакан изюма и цукатов. Выложить в пасочницу и поставить под гнет на ночь в холодильник.
Светлого праздника!!!

Куличи (6 шт):
50 гр сырых дрожжей
1,2 кг. муки
0,5 л. молока
300 гр. цукатов и изюма
200 гр. масла
200 гр. сахара
ваниль, кардамон, шафран по вкусу.

В теплом молоке заместь тесто опарным способом. Подойдет — обмять. Еще подойтет, добавить цукаты и изюм, вымесить и в формы на 1/3.
В тепле дать подняться до 2/3, выпекать 10 мин при 100 гр, затем при 180 до готовности.

Золотые рецепты
Гульчехра

Гульчехра. Гульчехра — это узбекское блюдо, которое представляет собой курицу, тушеную в молоке и сметане. Курочка, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и сочной, соус потрясающе вкусный и ароматный. К такой курице подойдет идеально в качестве гарнира рис или картофельное пюре.

Золотые рецепты
Классические капкейки (мини-кексы)

Классические капкейки (мини-кексы). Ингредиенты: Сливочное масло — 200 гр (1 пачка). Сахар — 1 стакан. Яйца — 2-3 шт в зависимости от размера. Мука — 200 гр. Разрыхлитель — 1 ч.л.(5 гр). Ванилин — на кончике ножа. Молоко — 2-3 ст.л. Для глазури: Сахарная пудра — 100 гр.

Золотые рецепты
Роллы из творога с фруктами

Роллы из творога с фруктами Ингредиенты: творог — 200 г сметана — 1 ст.л. фруктоза — 2 ч.л. кунжут — 2 ст.л. банан — 1 шт. киви — 1 шт. орехи шоколад молочный — 1 плитка сахарная пудра — 1 ст.л.