Горшочки с печенью

Золотые рецепты

Горшочки с печенью

Диетическое блюдо. Приготовление, как всегда, не составит большого труда – за вас практически все сделает духовка и горшочки.

Ингредиенты:
600 г. куриной печени;
4-5 картофелин;
консервированный горошек (~ 250 г.);
1 небольшая луковичка;
2 морковки;
сметана;
соль; перец.

1. Подготавливаем печень: обрезаем жилы и разрезаем на кусочки.

2. В горшочки кладем кубики картофеля,
IMG 1181 300×199 Горшочки с печенью
3. ..кусочки печени,..

4. ..кружочки моркови, горошек, лук. Не забываем посолить-поперчить по вкусу.

5. Ставим горшочки в разогретую до 180 С духовку на полчаса. Я воду в горшочки не доливаю, всё томится в собственном соку, а если хотите получить пожиже, подлейте воды или бульона.

6. Кладем в каждый горшочек по 2 стл. сметаны и ставим в духовку еще минут на 5-7.

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки

Золотые рецепты
Пита

Пита Нам понадобится: (4 шт) 1 ч.л. сухих дрожжей (или 4 г свежих) 1/4 ч.л. сахара 150 мл воды 260-280 г муки (в зависимости от муки, когда готовила первый раз, у меня ушло 280 г, но в последнее время, сколько делала эти лепешки, все время уходило меньше, если тесто все …