I truly love your site.. Great colors & theme. Did you make this
site yourself? Please reply back as I’m
wanting to create my very own website and would
like to learn where you got this from or exactly what the
theme is called. Many thanks!
Арахисовый торт «Коровка»
- By : Admin
- Category : Золотые рецепты
Арахисовый торт «Коровка»
Ингредиенты:
(стакан — 250 мл)
Для коржей:
2 ст. муки
1 ст. сахара
3 яйца
1,5 ст. жареного арахиса
1,5 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. варёной сгущенки
300 г сливочного масла комнатной температуры
Для крема:
1 банка варёной сгущенки (370-400 г)
200 г размягчённого сливочного масла*
3 дольки полу-горького шоколада
* в креме масло можно заменить на сливочный сыр маскарпоне, сливки 33-35% или жирную сметану 20-25%).
Приготовление:
1) Духовку разогреть до 200°С. Форму диаметром 23-24 см смазать маслом.
2) Арахис измельчить в блендере.
3) Яйца взбить с сахаром и соединить с измельчённым арахисом.
4) Добавить 3 ст.л. варёного сгущенного молока, просеять сверху муку, разрыхлитель и мягкое сливочное масло, порезанное произвольно на кусочки. Всё хорошенько взбить миксером. Тесто будет вязким и липким, поэтому не стоит пытаться его вымешивать руками.
5) Распределить примерно 2 ст.л. с горкой теста по форме при помощи лопатки. Тесто должно «лечь» очень тонким слоем. Выпекать корж около 15 минут, но может и быстрее (зависит от особенностей вашей духовки). Таким же образом испечь остальные коржи. В итоге их должно получиться 5-6 штук. Коржи остудить.
6) Для крема взбить сливочное масло с варёной сгущенкой и добавить тёртый шоколад.
7) Смазать каждый корж тонким слоем крема. Верх и бока тоже. Украсить по вкусу орехами и шоколадом. Я бока украсила молотым арахисом, а верх шоколадными завитками и арахисом в медовой глазури и кунжуте.