«Апельсиновая» курица

Золотые рецепты

«Апельсиновая» курица

Ингредиенты:

Куриное филе
Апельсин
Сладкий перец
Луковица
Пару зубчиков чеснока
Имбирь
Сахар (1 ст. ложка)
Молотый или ссвежий чили
Соевый соус

Приготовление:

1.Выдавливаем сок из апельсина. Мелко крошим или давим чеснок. Имбирь трем на терке. Смешиваем с 2-3 ст ложками воды и столовой ложкой соевого.Добавляем чили. Тщательно растворяем сахар.
2.Лук режем полукольцами, аналогично поступаем и с сладким перцем.
3.Филе курицы нарезаем, примерно, вот так.
4.Сильно разогреваем сковороду с парой-тройкой капель растительного масла и обжариваем с минуту до появления легкой корочки.
5.Добавляем лук и перец и непрерывно помешивая жарим еще 2-3 минуты.
6.Увеличиваем огонь до максимума и вливаем соус, помешивая держим пару минут до загустения соуса.
7.Достаем и употребляем с рисом.

Золотые рецепты
Овсяный кекс с бананами

Ингредиенты: мука — 200 г овсяные хлопья (можно «Экстра» двойного помола) — 330 г соль — 1/4 ч. л. сода — 1 ч. л. масло сливочное — 130 г коричневый сахар демерара — 180 г яйца — 2 шт мякоть бананов, размятых вилкой — 1 стакан ванильная эссенция — 1 …

Золотые рецепты
Буковинская кухня – особенности и мнгообразие!

Буковинская кухня сложилась достаточно поздно, только к середине XVIII столетия, но вот окончательно – в начале XIX. К этому времени она схожа была с польской и белоруской кухней, так что тогда они практически не отличались.

Золотые рецепты
Три блюда одесской кухни

Одесса — город, в котором смешались кулинарные вкусы множества национальностей, и получился собственный неповторимый букет. Это место знаменито аппетитными блюдами, бережно приготовленных из самых сочных овощей, свежих морепродуктов без использования ярких специй. Все в меру и к месту, чтобы не загубить основной вкус главных ингридиентов.