ТОП-7 продуктов, которые заставят Ваш мозг работать:

Золотые рецепты

ТОП-7 продуктов, которые заставят Ваш мозг работать:

1). Цельные злаки
Цельными называют злаки и зерна – неповрежденные, молотые, раздробленные или превращенные в хлопья – которые содержат все основные натуральные компоненты: крахмалистый эндосперм, зародыш и отруби. Помимо многих полезных веществ, они содержат аминокислоту аланин, принимающую участие в формировании нейромедиаторов, ускоряющих и улучшающих передачу нервных импульсов (сигналов) внутри мозга. Цельные злаки содержат и очень полезные для здоровья антиоксиданты, борющиеся со все возрастающим количеством свободных радикалов в организме современного человека.

2). Черника
Высокая активность содержащихся в ягодах черники флавоноидов и антоцианов обеспечивает быстрое их проникновение в клетки мозга, укрепляя память и познавательные свойства. Черника – это проверенный способ продлить «молодость ума» за счет интенсивного питания элементами, входящими в ее состав. Она продлевает жизненный цикл клеток мозга, существенно снижает риск возникновения заболеваний, связанных с возрастными изменениями.

3). Горький шоколад
Горький шоколад содержит целых 2 необходимых для функционирования головного мозга вещества: лецитин и теобромин.
Лецитин крайне важен для формирования в организме ацетилхолина — это вещество, отвечающее за передачу нервных сигналов (импульсов).
Теобромин, содержащийся в какао-бобах, — это очень важное для работы мозга вещество. Теобромин повышает производство в головном мозге эндорфинов –натуральных гормонов радости. Поэтому после употребления в пищу горького шоколада очень часто и существенно повышается настроение.

4). Красная рыба (форель, семга)
Для работы головного мозга особенно важна рыба жирных сортов, как содержащая жирные кислоты Омега 3. Полиненасыщенные жирные кислоты отдельных сортов рыб (красная рыба) участвуют в формировании клеток головного мозга, улучшает кровообращение сосудов головного мозга.
Регулярное употребление рыбных блюд (особенно жирных сортов) серьезно снижает вероятность заболевания болезнью Альцгеймера.

5). Авокадо
Авокадо – источник мононенасыщенных жирных кислот, которые наряду с полиненасыщенными жирными кислотами участвуют в формировании клеток головного мозга. Кроме того, мононенасыщенные жирные кислоты улучшают кровоснабжение тканей головного мозга, что не может не сказаться на улучшении его функционирования.

6). Банан
Бананы обладают уникальной способностью снижать электромагнитную активность мозга, создавая у человека ощущение спокойствия.

7). Грецкий орех
В средние века бытовало мнение, что грецкий орех активно помогает при головной боли. Русские врачи 19-го века называли грецкий орех «праздником для мозга». А древнегреческий историк Геродот утверждал, что жрецы Древнего Вавилона запрещали «простым людям» есть грецкие орехи, потому что они благотворно влияют на умственную деятельность, а это простолюдинам ни к чему.
В настоящее время установлено, что грецкие орехи оказываю положительное влияние на функционирование головного мозга.
В грецких орехах содержится большое количество магнезии, которая успокаивающе воздействует на мозг человека, находящегося в возбужденном состоянии. В момент стресса несколько грецких орехов помогут успокоиться и мыслить трезво.

Золотые рецепты
34
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром. Кабачки, запеченные с помидорами и сыром, — очень лёгкое, полезное блюдо. Из сочных, спелых овощей оно получается изумительно вкусным. Расход продуктов дан для небольшой порции. Попробуйте обязательно! Для приготовления кабачков, запеченных с помидорами и сыром, понадобится:помидоры — 1-2 шт.;кабачок — 200-250 г;перец болгарский сладкий …

Золотые рецепты
14
Торт без выпечки

Торт без выпечки Ингредиенты Для «коржей»:● печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки). Для крема:● 250 г творога,● 250 г сметаны,● 100 г сахара,● 1 ст. л. желатина в гранулах,● немного воды (около 75 мл). Для украшения:● маленькая шоколадка. Приготовление: Пожалуй, самое сложное …

Золотые рецепты
12
Ленивый «Наполеон» или торт по-быстрому.

Ленивый «Наполеон» или торт по-быстрому. После того, как мне попался этот рецепт на глаза, никаких других рецептов торта «Наполеон» моя семья не приемлет. Во-первых, он делается очень быстро и просто, а во-вторых, он очень вкусный, безумно похож на тот, что продается в магазине. В общем, если никому не говорить из …