Спагетти с соусом из креветок

Золотые рецепты

Спагетти с соусом из креветок

Ингредиенты:
Спагетти 120 гр;
Креветки 300 гр;
Мука пшеничная 2 ст. л.;
Масло оливковое 1 ст. л.;
Масло сливочное 1 ст. л.;
Куриный бульон 1 стакан;
Сливки 0.5 стакана;
Соль, перец 0.5 ч.л;

Спагетти отварить в подсоленной воде до состояния аль денте. Откинуть на дуршлаг.

Очищенные невареные креветки приправить солью и черным молотым перцем. Посыпать мукой, перемешать.

В сковороде растопить сливочное масло, добавить растительное. Выложить в один слой креветки. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Обжаренные креветки переложить на чистое блюдо.

В ту же сковороду влить куриный бульон. На среднем огне довести до кипения. Проварить 5 минут. Затем огонь уменьшить и влить жирные сливки. Соус готовить, пока он не загустеет.

В соус сложить спагетти и обжаренные креветки. Хорошо перемешать и сразу подавать.

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки

Золотые рецепты
Пита

Пита Нам понадобится: (4 шт) 1 ч.л. сухих дрожжей (или 4 г свежих) 1/4 ч.л. сахара 150 мл воды 260-280 г муки (в зависимости от муки, когда готовила первый раз, у меня ушло 280 г, но в последнее время, сколько делала эти лепешки, все время уходило меньше, если тесто все …