Рецепт Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом

wpid-TGK703xuVvU.jpg

Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом

Ингредиенты:

для теста:
●100 г сливочного масла;
●2 ст. л. сметаны;
●2/3 стакана сахара;
●1 яйцо;
●1 ст. л. меда;
●0,5 ч. л. соды;
●200 г муки.
для крема:
●1 яйцо;
●2/3 стакана сахара;
●2 ст. л. муки;
●100 г сливочного масла;
●500 г жирного творога.

Приготовление:

КРЕМ
Яйцо растираем с сахаром, смешиваем с мукой. Растираем с размягченным сливочным маслом.
Творог несколько раз пропускаем через мясорубку (протираем через сито или прибегаем, как я, к помощи кухонного комбайна).
Смешиваем обе массы и ставим вариться — сначала крем будет жидким, но постепенно загустеет. Не забывайте постоянно помешивать — привкус горелого в креме почему-то чувствуется особенно сильно.
ТЕСТО
Замешиваем негустое тесто — все ингредиенты соединяем вместе.
Визуально делим тесто на несколько равных частей, распределяем в форме, выпекаем по одному коржи — температура 180 градусов, около 15 минут.
Смазываем теплые коржи теплым кремом и оставляем на пару часов при комнатной температуре, потом торт надо переставить в холодильник.

Понравился рецепт? Лайкни на удачу!

Оставить ответ


+ 6 = четырнадцать

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>